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9 - Limpieza de la Placa de Cocción
ES
Placa de Cocción / Productos de Limpieza Aconsejados
Partes y materiales
Base del quemador
(aleación de aluminio)
Difusor de llama
(aleación de aluminio)
Difusor de gas
(Latón)
Tapas de los
quemadores y
parrillas
(porcelana esmaltada
sobre hierro fundido)
Plancha Trilaminar
(tres capas de plancha
en acero inoxidable /
aluminio)
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Productos aconsejados
Paño húmedo.
Detergente y agua caliente. Aclarar y secar.
Cepillo de dientes con cerdas de nailon
para limpiar los orificios.
Limpiadores abrasivos: limpia metales revere
ware® metal polish. Siga las instrucciones
del envase Utilice Brillo® o S.O.S.®. Aclare
y seque.
Lávelos en agua caliente con jabón, aclare y
seque. Use un cepillo de nylon rígido o clip
de papel con la punta recta para limpiar las
ranuras del propagador de llama.
Limpiadores no abrasivos: agua caliente y
detergente, Fantastic, Formula 409. Aclare
y seque de inmediato.
Limpiadores abrasivos suaves: Bon Ami® y
Soft Scrub®·.
Limpiadores
abrasivos
rebeldes: esponjas de lana de acero con
jabón.
Advertencia: ¡Existe el peligro de
quemaduras cuando se limpia una
superficie de cocinado que está aun
caliente!
Nunca limpie la superficie de cocinado con
polvos abrasivos o detergentes agresivos.
Limpie la superficie de cocinado con cubos
de hielo o agua fría.
Sugerencias y recordatorios
Mantenga el inyector de gas limpio: impida
que entren productos de limpieza u otros
materiales en el orificio del inyector.
Frote
circulares. Los limpiadores para aluminio
pueden apagar el brillo de la superficie.
Para limpiar el orificio del difusor, utilice un
cepillo de dientes o un clip abierto.
Frote suavemente con movimientos circulares.
Los limpiadores para latón pueden apagar
el brillo de la superficie.
Para limpiar el orificio del difusor, utilice un
cepillo de dientes o un clip abierto.
Las parrillas son pesadas: tenga cuidado al
levantarlas y colóquelas en una superficie
protegida.
Las burbujas, las grietas y las astillas son
habituales dadas las extremas temperaturas
para
manchas
a las que están expuestas las parrillas y los
rápidos cambios de temperatura.
Las salpicaduras ácidas y de azúcar
deterioran el esmalte. Retire las manchas de
inmediato.
Los limpiadores abrasivos, si se utilizan de
manera demasiado enérgica o demasiado
a menudo, pueden acabar dañando el
esmalte
Después de Cada Uso:
Apague el aparato y espere hasta que se
enfríe a unos 195/215°F (90/100 °C)
20/30min.
Limpie la plancha con un paño seco grueso
y fuerte para remover cualquier residuo
restante y partículas de alimentos.
Coloque cubos de hielo individuales en
la superficie de cocinado uno tras otro,
simultáneamente despegue la suciedad con
la espátula y elimine el sucio de la plancha y
acumúlela en la bandeja de goteo. También
puede usar agua fría como alternativa a los
cubos de hielo.
Cuando la superficie de cocinado esté fría,
las manchas que dejan las claras de huevo
o los ácidos de los alimentos se pueden
eliminar con jugo de limón y un paño limpio.
Enjuague bien con un paño húmedo. Cubra
ligeramente con aceite de cocina.
Si la superficie de cocinado ya estaba fría
antes de limpiarla, caliéntela a 100 ° C y
luego apáguela de nuevo.
suavemente
con
movimientos
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