Publicité
Nettoyage en profondeur
et maintenance
NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR DU BARBECUE
Avec le temps, les performances de votre barbecue
peuvent faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu.
Une température anormalement basse, une chaleur
irrégulière et une adhérence des aliments sur les grilles
de cuisson sont autant de signes que le nettoyage et la
maintenance ont été négligés. Lorsque votre barbecue
est éteint et froid, commencez son nettoyage par l'inté-
rieur, de haut en bas.
Nous recommandons un nettoyage minutieux toutes les
cinq utilisations. Une utilisation répétée peut nécessiter
de le nettoyer plus fréquemment.
Nettoyage du couvercle
Vous verrez peut-être parfois apparaître des écailles
ressemblant à de la peinture à l'intérieur du couvercle.
Pendant l'utilisation, les vapeurs de graisse et de fumée
se transforment lentement en carbone et se déposent
à l'intérieur du couvercle. Ces dépôts finiront par se
détacher pour ressembler à des écailles de peinture.
Ces dépôts sont inoffensifs, mais les écailles pourraient
tomber sur votre nourriture si vous ne nettoyez pas le
couvercle régulièrement.
1) À l'aide d'un grattoir en plastique, éliminez la graisse
carbonisée à l'intérieur du couvercle (A).
Nettoyage des grilles de cuisson
Si vous nettoyez vos grilles de cuisson comme nous le
recommandons, elles devraient présenter peu de résidus.
1) Quand les grilles de cuisson sont installées, retirez les
résidus présents à l'aide d'une brosse pour barbecue à
poils en acier inoxydable (vendue séparément) (B).
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
N.B. : Les grilles de cuisson passent au lave-vaisselle.
Nettoyage de la cuve et de l'insert
Vérifiez l'absence d'accumulation excessive de graisse
ou de résidus alimentaires dans la cuve de cuisson. Des
amas excessifs peuvent conduire à un incendie.
Il est conseillé de porter des gants lorsque vous retirez la
résistance.
N'utilisez pas de brosse métallique pour nettoyer les
résistances.
1) Retirez le régulateur de température.
2) Retirez la résistance en dévissant les deux vis sur le
support de montage jusqu'à ce que la résistance se
détache (C).
3) Faites glisser la résistance vers le côté gauche du
barbecue. En veillant à ne pas tordre la résistance,
inclinez-la vers le haut et retirez-la.
4) À l'aide d'un grattoir en plastique, raclez les résidus
sur les côtés et au fond de l'insert en les dirigeant vers
l'ouverture au fond de la cuve de cuisson (D). Cette
ouverture guide les résidus dans le bac de récupéra-
tion coulissant.
5) Retirez et nettoyez le bac de récupération de graisse
coulissant. Consultez la rubrique « Entretien entre
deux repas » (E).
L'insert inférieur du barbecue peut être retiré et nettoyé à
l'eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas plier l'insert.
Après l'avoir nettoyé, réinstallez l'insert. N'utilisez pas le
barbecue sans l'insert.
Pour remettre en place les résistances, insérez-les dans
les trous correspondants à l'avant du barbecue. Fixez-les
en tournant les vis moletées vers la droite. Ne pas trop
serrer les vis.
Nettoyez les résistances en brûlant les résidus alimen-
taires.
NETTOYAGE DE L'EXTÉRIEUR DU BARBECUE
L'extérieur de votre barbecue peut comprendre des sur-
faces en aluminium, en acier inoxydable et en plastique.
WEBER recommande les méthodes suivantes selon le
type de surface.
Nettoyage des surfaces en acier inoxydable
Nettoyez l'acier inoxydable à l'aide d'un savon dégrais-
sant. Utilisez un chiffon en microfibre pour frotter dans le
sens du grain de l'acier inoxydable. Rincez à l'eau claire
et séchez minutieusement. N'utilisez pas de serviettes
en papier. N'utilisez pas d'eau de Javel ou de produits de
nettoyage chlorés sur l'acier inoxydable.
A
B
C
N. B. : Ne prenez pas le risque de rayer votre acier inoxy-
dable avec des pâtes abrasives. Les pâtes ne nettoient
ni ne font briller. Elles décolorent le métal en retirant le
revêtement supérieur en oxyde de chrome.
Nettoyage des surfaces peintes et des éléments
plastiques
Nettoyez les éléments plastiques et peints à l'aide d'un
savon dégraissant. Rincez à l'eau claire et séchez minu-
tieusement.
Nettoyage de l'extérieur de barbecues dans des
environnements spéciaux
Si votre barbecue est exposé à un environnement parti-
culièrement hostile, nettoyez-en l'extérieur plus souvent.
Les pluies acides, les produits chimiques pour piscine
et l'eau salée peuvent faire apparaître de la rouille
superficielle. Frottez l'extérieur de votre barbecue à
l'eau savonneuse chaude. Ensuite, rincez-le et séchez-le
minutieusement. Pour éviter la rouille superficielle, vous
pouvez de plus appliquer un produit de polissage pour
acier inoxydable chaque semaine, sur les surfaces en
acier inoxydable uniquement.
D
E
AVERTISSEMENT
m
Éteignez votre barbecue et
m
attendez qu'il refroidisse avant de
le nettoyer minutieusement.
Ne vaporisez pas de liquide sur la
m
résistance ou le régulateur.
Ne l'immergez pas dans l'eau
m
pendant le nettoyage.
ATTENTION
m
Débranchez l'appareil du secteur
m
et retirez le régulateur de
température avant de procéder au
nettoyage et à la maintenance.
N'utilisez pas les produits suivants
m
pour nettoyer votre barbecue :
polishs ou peintures abrasifs
pour acier inoxydable, détergents
contenant de l'acide, essence
minérale ou xylène, nettoyants
pour four, détergents abrasifs (pour
cuisine) ou tampons de nettoyage
abrasifs.
N'utilisez pas de brosse
m
métallique pour nettoyer les
résistances. Laissez brûler les
résidus alimentaires pendant le
préchauffage.
11
Publicité
