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Plat
Pain
Pain blanc, 750 g
Pain blanc, 750 g
Pain bis, 1,5 kg
Pain bis, 1,5 kg
Pain complet, 1 kg
Pain complet, 1 kg
Fougasse
Fougasse
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits**
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Petits pains, frais
Baguette, précuite, réfrigérée**
Baguette, précuite, réfrigérée
Régénérer les petits pains, baguette
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits**
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits
Produits à la saumure, pâtons**
Produits à la saumure, pâtons
Croissant, pâtons
Croissant, pâtons
Régénérer les petits pains, baguette
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
Faire dorer des toast (ne pas pré-
chauffer)
* Préchauffer
** Tenez compte des indications sur l'emballage
Accessoires
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Grille
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Grille
Grille
Grille
Grille
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveau
Mode de
Température en
d'enfour-
cuisson
°C / position gril
nement
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
3
230-250
%
3
220-230
%
3
-
,
3
200-220
%
3
170-190*
%
3
150-170
%
3+1
150-170*
:
3
180-200
%
3
200-220
:
3
-
,
3
200-220
%
2
150-160*
W
3
-
,
3
180-200
%
3
-
,
3
210-230
%
3
170-190
:
3
180-200
:
2
160-170
W
3
190-210
4
3
230-250
4
5
3
(
fr
Intensité
Durée en
de vapeur
min.
-
10-15
-
25-35
3
10-15
-
25-35
-
10-15
-
40-50
3
10-15
-
45-55
-
10-15
-
40-50
3
10-15
-
40-50
-
20-30
3
20-30
-
-
2
10-20
-
15-20
3
25-35
-
20-30
-
20-30
2
20-30
-
-
1
10-20
-
10-20
-
-
1
15-25
-
-
1
18-25
-
30-35
1
20-25
-
10-20
-
10-15
-
10-15
-
4-6
43
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