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Guide de cuisson par convection
Aliments
Gâteau
Petits gâteaux
Couronne
Gâteau des anges
Tarte
2 croûtes, fraîches, 9"
2 croûtes, fruits
surgelés, 9"
Cookies
Sucre
Pépites de choclolat
Brownies
Pains
Pain à la levure, pain
de 9 x 5
Petits pains à la levure
Pain rapide, pain de
8 x 4
Biscuits
Muffins
Pizza
Surgelée
Fraîche
*
La température de cuisson par convection est de 25˚F de moins que la température
recommandée par les emballages et les recettes. Les températures figurant dans ce
tableau ont été réduites de 25˚F.
** Les temps de cuisson réels dépendent des préparations et recettes cuisinées.
Conformez-vous aux indications figurant sur la recette ou sur l'emballage et réduisez la
température en fonction.
Hauteur de grille
(four préchauffé) ( ˚F )
4
3
2
3
3
4
4
4
3
4
3
4
4
4
4
Temp.*
Temps de cuisson par
convection ** (min)
325
325
325
350-400
350
325-350
325-350
325
350
350-375
325-350
350-375
400
375-425
400-425
Utilisation du four _25
17-19
35-43
35-39
45-55
68-78
12-17
14-18
29-36
18-22
13-18
45-55
9-14
15-19
23-26
12-15
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