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Allumage du charbon
REMARQUE :
NewAge ne recommande pas l'utilisation d'allume-feu chimiques, car ils
pourraient laisser un arôme indésirable sur la nourriture. De plus, certains allume-feu chimiques
pourraient produire des gaz nocifs.
Mettez l'allume-feu naturel (du papier
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chiffonné est recommandé) à la base du
dispositif d'allumage du charbon.
Allumez l'allume-feu naturel, ouvrez le Kamado et placez le dispositif d'allumage du charbon
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sur la grille à charbon. Attendez jusqu'à ce que le charbon soit allumé.
Retirez la grille de cuisson et versez le
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charbon dans le Kamado (avec les deux
mains).
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Remplissez le dispositif d'allumage du
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charbon avec la quantité souhaitée de
charbon.
Fermez le couvercle du Kamado et laissez
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les évents d'aération ouverts.
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