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Four - Conseils utiles
Fermez toujours la porte du four
pendant la cuisson, même en utili-
sant le gril.
Ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire directement en contact
avec la sole de votre four, ceci en-
traînerait une détérioration de
l'émail ou de l'appareil.
Faites attention à ne pas endomma-
ger l'émail du four lorsque vous en-
levez ou installez des accessoires.
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Les gradins sont numérotés
en partant du bas.
• Différents plats peuvent reposer sur
deux gradins en même temps. Placez
une grille au gradin 1 et une au gradin
3.
• Le four est doté d'un système spécial
qui produit une circulation naturelle de
l'air et le recyclage constant de la va-
peur. Ce système permet de cuisiner
des plats dans un environnement de
vapeur, tout en maintenant ceux-ci
tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la
four - conseils utiles electrolux 17
consommation énergétique sont ré-
duits au minimum.
• De la vapeur peut être produite en
cours de cuisson et se déposer sur les
parois du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Au
moment de l'ouverture de la porte du
four, durant la phase de cuisson, fai-
tes attention à la bouffée d'air chaud
qui sort du four. Pour réduire la con-
densation, préchauffez toujours le
four à vide pendant 10 minutes.
• Il est conseillé d'essuyer les gouttes
d'eau après chaque cycle de cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la tem-
pérature entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ
10 minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4
du temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément
deux plaques de cuisson, laissez un
gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du
poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les
viandes et les poissons au four seule-
ment à partir d'un poids de 1 kg. Des
rôtis d'un poids inférieur risquent de
sécher en cours de cuisson.
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