Bosch Styline MFQ4 Serie Manuel D'utilisation page 10

de Mixfuß
Mixfuß
Der Mixfuß ist nicht geeignet für die Zube-
reitung von Pürees, die alleine aus Kartof-
feln oder Lebensmitteln ähnlicher Konsis-
tenz bestehen.
Der Mixfuß eignet sich für folgende
Anwendungen:
¡ Getränke mixen
¡ Pfannkuchenteig, Mayonnaise, Saucen
und Babynahrung zubereiten
¡ Gekochte Lebensmittel pürieren, z. B.
Obst, Gemüse, Suppen
Mixfuß verwenden
Hinweise
¡ Feste Lebensmittel vor der Verarbeitung
zerkleinern und weichkochen, z. B. Äpfel,
Kartoffeln oder Fleisch.
¡ Zum Zerkleinern von rohen Lebensmit-
teln ohne Flüssigkeitszugabe, wie z. B.
Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter, den
Universalzerkleinerer verwenden.
¡ Bevor Sie die Lebensmittel in einem
Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den
Topf von der Kochstelle.
→ Abb. -
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Mayonnaise zubereiten
Hinweise
¡ Mayonnaise kann mit dem Mixfuß nur
aus ganzen Eiern (Eiweiß und Eigelb) zu-
bereitet werden.
¡ Wenn Sie Mayonnaise zubereiten, ver-
hindert Luft unter dem Mixfuß eine gute
Bindung. Um ein optimales Ergebnis zu
erreichen, lassen Sie die Luft entwei-
chen, bevor Sie mixen.
→ Abb. -
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Anwendungsbeispiele
Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-
gen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle.
→ Abb.
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Hinweis: Bei den in der Rezepttabelle mit
(*) gekennzeichneten Rezepten das Gerät
nach jedem Betriebszyklus auf Raumtem-
peratur abkühlen lassen!
Honigkuchen mit Äpfeln
Honig-Apfel-Mischung
¡ 120 g Waldhonig (5 °C)
¡ 20 g Apfel, in Würfel (1 cm)
Zubereitung
¡ Die Zutaten in den Universalzerkleinerer
geben und 3 Sekunden auf Stufe M mi-
xen.
Kuchen
¡ 3 Eier
¡ 60 g Butter
¡ 100 g Weißmehl (Type 405)
¡ 60 g gemahlene Walnüsse
¡ 1 TL Zimt
¡ 2 EL Vanillezucker
¡ 1 TL Backpulver
¡ 1 Apfel
Zubereitung
¡ Die Eier trennen und das Eiweiß steif
schlagen.
¡ Das Eigelb mit dem Zucker schaumig
schlagen. Die weiche Butter und die zu-
bereitete Honig-Apfel-Mischung hinzu-
geben.
¡ Die übrigen Zutaten in einer separaten
Schüssel mischen, zu den feuchten Zuta-
ten geben und unterrühren.
¡ Den Eischnee vorsichtig mit einem Spa-
tel unterziehen.
¡ Eine Kastenkuchenform (35 x 11 cm)
mit Backpapier auslegen und die vorbe-
reitete Kuchen-Mischung einfüllen.
¡ Den Apfel schälen, in Scheiben schnei-
den und auf dem Kuchen verteilen.
¡ Den Backofen auf 180 °C vorheizen und
den Kuchen 30 Minuten backen.
Reinigungsübersicht
Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der
Tabelle angegeben.
→ Abb.
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Gedruckt auf 100% Recyclingpapier