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Composants principaux de la trancheuse
Anneau
protège-
lame
Couteau
Déflecteur
de tranche
Bac de récupération
de graisse
Protège-
lame
Base
Poussoir
Affûteur
de lame
Plateau
à tranches
Chariot
Pied
Levier coulissant
vertical du poussoir
Volant du
porte-produit
Régulateur
d'épaisseur de
tranchage
Pied
Protège-lame
Porte-produit
Bouton d'avance rapide
Volant
Poignée
du volant
Chaine d'entraînement
de la lame
Engrenage
conique
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