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Guide d'utilisation
:: : La tête de l'appareil peut chauffer pendant l'utilisation. Sous de lourdes charges avec un temps
de mélange prolongé, il est possible que le dessus de l'appareil devienne chaud, ceci est normal.
:: : Ne pas faire fonctionner l'appareil pendant plus de 15 minutes en continu. Laisser l'appareil
refroidir durant 30 minutes avant de l'utiliser à nouveau et pour prévenir tout dommage
au batteur sur socle.
CHANGER LA VITESSE DURANT L'UTILISATION
À tout moment durant l'utilisation, la vitesse de mélange peut être ajustée. Simplement appuyer
sur les boutons + ou – et l'appareil ajustera automatiquement la vitesse.
ÉTEINDRE L'APPAREIL
Débrancher pour éteindre l'appareil.
NOTE : Il est à noter que l'appareil est programmé pour s'éteindre automatiquement après
20 minutes d'inactivité. Pour le redémarrer, simplement appuyer sur le bouton de mise
en marche
.
GUIDE DE MÉLANGE
Les directives suivantes sont fournies à titre indicatif afin d'aider à choisir la vitesse de mélange adéquate.
Pour éviter les éclaboussures, commencer à mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients
commencent à se combiner, augmenter ensuite rapidement à la vitesse appropriée pour
une performance optimale.
VITESSE
ACTION
ACCESSOIRE
RECOMMANDÉ
1
REMUER
MÉLANGER
2
LENTEMENT
UTILISATIONS
Idéal pour débuter lentement
les mélanges, remuer et combiner
lentement les ingrédients. Utiliser pour
ajouter de la farine ou des ingrédients
secs à la pâte ou des liquides aux
ingrédients secs. Utiliser pour mélanger
et pétrir les pâtes à levure.
Pour mélanger, remuer plus rapidement,
réduire en purée ou effilocher. Utiliser
pour mélanger et pétrir les pâtes
à levure, les pâtes plus denses et les
confiseries, commencer à réduire en
purée les pommes de terre ou autres
légumes, incorporer la matière grasse
à la farine, mélanger les pâtes liquides
et effilocher les viandes.
8
Guide d'utilisation
3
MÉLANGER
BATTRE,
4
CRÉMER
BATTRE
5
RAPIDEMENT,
FOUETTER
FOUETTER
6
RAPIDEMENT
MÉLANGER,
7
CONCASSER
LA GLACE
NOTES
:: : Ne jamais utiliser une vitesse supérieure à la vitesse 3 pour pétrir les pâtes à levure car ceci
pourrait endommager l'appareil.
:: : Ne pas ajouter plus de 1 kg (8 tasses) d'ingrédients pour les mélanges utilisant le batteur plat
ou le crochet à pétrir et pas plus de 800 ml pour les préparations avec le fouet de Chef.
Pour mélanger les pâtes semi-épaisses,
comme la pâte à biscuit. Utiliser pour
combiner le sucre et la matière grasse,
pour incorporer les œufs et pour pétrir
la pâte à pain. Vitesse moyenne pour
les préparations à gâteau.
Pour battre à la vitesse moyenne,
crémer le beurre et le sucre. Utiliser
pour ajouter le sucre aux blancs d'œufs
pour les meringues, pour terminer
de mélanger les pâtes à gâteau,
à beignes et autres types de pâtes.
Vitesse élevée pour les préparations
à gâteau.
Pour fouetter la crème, les blancs
d'œufs, les glaçages et pour faire
un guacamole lisse et onctueux.
Pour fouetter rapidement la crème,
les blancs d'œufs ou pour la finition
de la purée de légumes.
La vitesse 7 est exclusivement conçue
pour une utilisation avec le mélangeur
optionnel (vendu séparément).
Elle commence avec 3 pulsations
et fonctionne ensuite en continue.
Arrêter à l'obtention de la consistance
désirée. Cette vitesse est programmée
pour arrêter automatiquement après
2 minutes d'utilisation en continu
pour protéger le moteur.
9
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