Oursson MG2000 Manuel D'instructions page 7

Bedienung
• Sorgen Sie dafür, dass der Fleischwolf je nach
Bedarf richtig zusammengesetzt wurde.
• Stecken Sie den Netzstecker ein.
• Schalten Sie den Fleischwolf ein, drücken Sie den
Schalter oben (•). Zum Abschalten kippen Sie
den Schalter nach unten.
• Stellen Sie eine ausreichend große Schüssel unter
das Mahlwerk.
• Starten Sie den Motor mit der Taste
• Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in die Füllschale,
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
Schneiden Sie die Zutaten zuvor am besten in 3×3×3 cm große Würfel.
Zubereitung
Lochscheibe, 3,2/5 mm Lochdurchmesser
Hackfleisch aus Fleisch, Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Fisch oder Geflügel Würfel.
herstellen
Frische Früchte, Beeren Schälen und entkernen Sie die Früchte
und Gemüse zerkleinern oder das Gemüse. Schneiden Sie die
Zutaten in 3 cm große Würfel.
Gekochtes/gebratenes Zerkleinern Sie keine Zutaten mit einer
Fleisch (auch Fisch, Ge- Temperatur über 95 °C. Früchte und
flügel und Gemüse sowie Gemüse zuvor schälen und entkernen.
Früchte) zerkleinern Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Kleine Köstlichkeiten wie Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Pasteten, Gemüse- und Würfel.
Pilzkaviar oder Ähnliches
Lochscheibe, 8 mm Lochdurchmesser
Hackfleischzubereitung Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Würfel.
Keksteigzubereitung Kühlen Sie den Teig vor dem Formen im
Kühlschrank.
Entkernen Sie getrocknete Früchte,
Nüsse, getrocknete
Früchte, Salzgebäck, entfernen Sie bei Nüssen die Schale
Kekse etc. mahlen und die harten Trennwände im Inneren
(z. B. bei Walnüssen).
Wurstfüller (klein/mittel/groß)
Würste und ähnliche Schneiden Sie die Zutaten in 3 cm große
Speisen Würfel, anschließend marinieren. Rühren
Sie das Gemisch ordentlich durch.
Verwenden Sie möglichst Naturdarm als
Wursthaut. Knoten Sie eine Ende der
Wursthaut zu, ziehen Sie die Haut bis zur
anderen Seite der Düse. Dosieren Sie die
Füllung durch entsprechende Bewegung
der Wursthaut.
All manuals and user guides at all-guides.com
schieben Sie die Zutaten nach und nach mit dem
Schieber in das Mahlwerk. Lassen Sie etwas Geduld
walten, üben Sie sich nicht in Gewalt.
• Zum Stoppen des Gerätes drücken Sie einmal kurz
auf
• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Zerlegen Sie das Gerät. Drücken Sie die Taste
(Abbildung C-1), drehen Sie das Schneidwerk im
.
Uhrzeigersinn.
Zutaten
7 , 6
5
, ,
11 12 13
.
Hinweise
Hackfleisch für Frikadellen, Füllungen,
Aufläufe und dergleichen
Wenn Sie ein feines Püree wünschen,
nutzen Sie die Scheibe mit 3,2 mm Loch-
7
durchmesser , anschließend streichen
Sie die Masse durch ein Sieb. Zum Her-
stellen von Säuglingsnahrung geeignet.
Rühren Sie die Zutaten nach dem Zerklei-
nern gut durch.
Hackfleisch für Frikadellen, Hacksteaks,
Füllungen, Würste usw.
Bei der Teigzubereitung mit dem Wolf
können Sie die Zutaten mehrmals durch-
laufen lassen; so wird der Teig schön
gleichmäßig. Passende Lochscheiben: 3,2
und 5 mm.
Tortenfüllungen, Füllungen für Müsliriegel,
Fruchtpasteten und Süßigkeiten. Wir emp-
fehlen die 5-mm-Lochscheibe
Achten Sie beim Füllen darauf, die Wurst-
haut nicht zu überfüllen; andernfalls platzt
die Wurst beim Erwärmen. Sie können
Würste aus Hackfleisch und aus kleinen
Fleischstückchen herstellen. Setzen Sie
das Gerät richtig zusammen.
1
6
.
7