Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Reifezeit
• Je nach Zubereitung (Quark oder Rahmquark) und dem gewählten
Rezept beträgt die Reifezeit 12 bis 24 Stunden.
fluide
doux
12h 13h
14h
15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h
Ende des Zyklus
• Im Quarkzubereitungsmodus (Prog.3) stoppt Ihr Gerät automatisch
ohne akustisches Signal am Ende des Zyklus.
Abtropfen, Aufbewahrung und Kühlung der Zubereitungen
• Am Ende des Zyklus heben Sie die Abtropfschale an den Henkeln
hoch und drehen Sie sie um 1/4 Umdrehung im Glas, sodass sie sich in
Abtropfstellung befindet (Abb. 30-31). Lassen Sie die Molke* 15 Min.
abtropfen und gießen Sie sie dann weg.
• Setzen Sie die Abtropfgefäße so tief wie möglich in die Gläser zurück und
bringen Sie die Deckel an (Abb. 32). Stellen Sie den Quark mindestens 4
Stunden in den Kühlschrank, damit er gut geformt ist.
• Kurz vor dem Servieren die Zubereitung umrühren und glätten.
30
sehr feucht
feucht
Abtropfzeit (im Kühlschrank)
* Bei der Zubereitung von Käserezepten bildet sich eine Flüssigkeit
namens Lactoserum (oder Molke). Diese Flüssigkeit, die Sie mehr oder
weniger abtropfen lassen, um ein mehr oder weniger trockenes Präparat
zu erhalten, ist nicht schädlich für Ihre Gesundheit, im Gegenteil, sie
enthält viele Mineralien.
66
ferme
acide
24h
31
32
trocken
die Molke regelmäßig abgießen
Haltbarkeit
• Käsezubereitungen sollten kühl gelagert und spätestens innerhalb von
7 Tagen verzehrt werden.
MILCHDESSERTS
(PROGRAMM 4)
CREMESPEISEN
(PROGRAMM 5)
Einschalten des Gerätes
• Füllen Sie den Gerätesockel bis zur MAX-Markierung mit Wasser
(Abb. 34).
•
Setzen Sie die Halterung auf den Sockel des Gerätes (Abb. 35). Die
Gläser müssen hängen (Abb. 36).
• Für die 12 Töpfe Version, versichern Sie sicher, dass der Ring (Teil 12)
auf die Gläserhalterung aufgesteckt ist (siehe Seite 3 dieser Anleitung).*
Anmerkung:
Wenn Sie nicht jedes Mal alle Gläser verwenden
möchten, müssen Sie die unbenutzten Öffnungen mit
Gläsern oder den Deckeln der Gläser verschließen (Abb.
33
33).
• Hängen Sie die Gläser mit der Zubereitung ohne Deckel in die Halterung
(Abb. 37).
• Schließen Sie das Gerät mit dem Deckel (Abb. 38).
• Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
• Wählen Sie das Programm 4 für Milchdesserts oder 5 für Cremespeisen,
indem Sie die Taste
drücken.
• Bestätigen Sie das Programm mit der Taste
• Wählen Sie mit den Tasten + und - die dem Rezeptes entsprechende
Garzeit.
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Der Zyklus beginnt (Abb. 39).
*je nach Modell
.
.
DE
67
Publicité
