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22 FONCTIONNEMENT
autres aliments très acides chauds peuvent
corroder et endommager la surface en émail
vitrifié et doivent être essuyés dès qu'il est
sécuritaire de le faire.
Guide sur les recommandations
pour la cuisson
Positionnement des grilles et des plats
Vous obtiendrez de meilleurs résultats de cuisson
si les plats sont centrés dans le four. Si la cuisson
nécessite plusieurs grilles, placez les grilles du four
dans les positions présentées.
Le fait d'utiliser plusieurs grilles permet
d'économiser du temps et de l'énergie. Si possible,
faites cuire ensemble dans le même four les
aliments qui requièrent la même température de
cuisson.
Si vous faites cuire plusieurs plats, placez-les en
laissant un espace d'au moins 1 po à 1 ½ po autour
d'eux.
Plusieurs grilles
Grille standard (position
Grille standard (position
Une grille
Grille standard (position
)
B
)
D
)
C
Guide sur l'utilisation des grilles de
cuisson
Type d'aliment
Gâteau des anges, tartes congelées
Gâteau Bundt ou quatre-quarts
Biscuits, muffins, brownies, petits
gâteaux, gâteaux étagés, tartes
Plats mijotés
Dinde, rôtis ou jambon
Pizza congelée
Poulet rôti
REMARQUE
• Lorsque vous faites cuire des gâteaux ou des
biscuits sur plusieurs grilles, utilisez le mode de
cuisson par convection et placez les grilles aux
positions
et
.
B
D
Mode Cuisson et rôtissage par
convection
Le système de convection utilise un ventilateur
pour faire circuler la chaleur de façon uniforme à
l'intérieur du four. Cette amélioration de la
distribution de la chaleur permet d'obtenir une
cuisson plus uniforme et d'excellents résultats
lorsqu'on cuisine avec une seule ou plusieurs
grilles.
Le four peut être programmé pour cuire à
n'importe quelle température située entre 170 °F
(80 °C) et 550 °F (285 °C). La température par
défaut est de 350 °F (175 °C).
E
D
C
B
A
Position
de la
grille
A
B
C
C
A
C
B
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