Table des Matières
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Mode de cuis‐
Utilisation
son
Cette fonction est
conçue pour écono‐
miser de l'énergie en
Chaleur Tour‐
cours de cuisson.
nante Humide
Pour plus d'informa‐
tions, reportez-vous
au paragraphe
« Chaleur tournante
humide » du chapitre
« Conseils ». Durant
cette cuisson, la por‐
te du four doit rester
fermée pour éviter
d'interrompre la fonc‐
tion, et pour garantir
une consommation
d'énergie optimale.
Lorsque vous utilisez
cette fonction, la tem‐
pérature à l'intérieur
de la cavité peut dif‐
férer de la températu‐
re sélectionnée. Grâ‐
ce à l'utilisation de la
chaleur résiduelle, le
niveau de chaleur
peut être réduit. Pour
obtenir des recom‐
mandations généra‐
les sur les économies
d'énergie, reportez-
vous au paragraphe
« Économies d'éner‐
gie » du chapitre
« Efficacité énergéti‐
que ».Cette fonction
est utilisée pour défi‐
nir la classe d'effica‐
cité énergétique se‐
lon la norme EN
60350-1.
Pour cuire des rôtis
très tendres et juteux.
Cuisson Basse
Température
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour cuire des ali‐
ments sur un seul ni‐
veau et leur donner
Sole Pulsée
un brunissement plus
intense et une pâte
bien croustillante. Di‐
minuez les tempéra‐
tures de 20 à 40 °C
par rapport à la Con‐
vection naturelle.
Pour cuire et rôtir des
aliments sur un seul
niveau.
Convection na‐
turelle (Voûte)
Pour faire cuire sur
deux niveaux en mê‐
me temps et pour
Chaleur Tour‐
déshydrater des ali‐
nante
ments.Diminuez les
températures de 20 à
40 °C par rapport à la
Convection naturelle.
Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou
de la volaille sur un
Turbo Gril
seul niveau. Égale‐
ment pour gratiner et
faire dorer.
Pour faire griller des
aliments peu épais et
du pain.
Gril
Pour rendre croustil‐
lants vos plats prépa‐
rés, tels que frites,
Plats Surgelés
potatoes, nems, etc.
Pour des plats tels
que des lasagnes ou
un gratin de pommes
Gratiner
de terre. Également
pour gratiner et faire
dorer.
FRANÇAIS
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