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La bonne température
Pour la conservation des aliments, il est
très important de choisir une bonne
température. Celle-ci permet en effet
de ralentir, voire d'empêcher, la dégra-
dation des produits alimentaires par les
micro-organismes. La température in-
fluence la vitesse de croissance des
micro-organismes. Si la température est
basse, ce processus se ralentit.
La température dans l'appareil aug-
mente :
– en fonction de la fréquence et de la
durée d'ouverture de la porte (plus
souvent et plus longtemps la porte
est ouverte, plus la température aug-
mente) ;
– en fonction de la quantité d'aliments
conservés (plus cette quantité est
importante, plus la température aug-
mente) ;
– en fonction de la température des ali-
ments frais congelés (plus cette tem-
pérature est importante, plus la tem-
pérature dans l'appareil augmente) ;
– en fonction de la température am-
biante (plus cette température est
importante, plus la température dans
l'appareil augmente).
L'appareil est conçu pour une cer-
taine classe climatique (température
ambiante de la pièce). Veillez à ce
que la température ambiante reste
dans les limites ainsi définies.
. . . du réfrigérateur
Nous recommandons une température
de 4 °C dans le réfrigérateur.
18
. . . du congélateur
Pour congeler les produits frais et les
conserver pendant une longue période,
il faut une température de -18 °C. À
cette température, la croissance des
micro-organismes est stoppée nette.
Mais dès que la température dépasse à
nouveau la barre des -10 °C, les
micro-organismes s'attaquent à nou-
veau aux produits, et ceux-ci se
conservent alors moins longtemps.
C'est pourquoi les aliments partielle-
ment ou totalement décongelés ne peu-
vent être recongelés qu'une fois cuisi-
nés (cuits ou grillés). En effet, l'aug-
mentation de la température tue la plu-
part des micro-organismes.
Réglage de la température
dans le réfrigérateur et le
congélateur
Vous pouvez régler la température du
réfrigérateur et du congélateur au
moyen des deux touches situées
au-dessous de leur affichage de tem-
pérature respectif.
Pour ce faire, appuyez sur l'une des
deux touches suivantes :
Touche + : la température augmente.
Touche - :
la température diminue.
Pendant le réglage, la température clig-
note dans l'afficheur.
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