Moulinex My Daily Soup LM542810 Mode D'emploi page 29

Kräuterbund entfernen, wenn der Kochvorgang beendet ist.
Suppe heiß servieren und dazu die Soße und die Petersilie reichen.
Sie können der Suppe eine orientalische Note geben, indem Sie Sojasoße, Reisessig und
Koriander hinzufügen.
Lauch- und Kartoffelsuppe
DE
• 300 g fein geschnittene Lauchstangen
• 200g Kartoffeln, gewürfelt
• 75 g gehackte Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Würfel Rinderbrühe
• 630 ml Wasser
• Etwas Butter
ZUM ANRICHTEN
• 2 EL gehackter Kerbel
Alle Zutaten in den Suppenzubereiter geben, mit Ausnahme des Kerbels. Wählen Sie die
Einstellung „grobe Suppe".
Wenn der Kochvorgang beendet ist, Kerbel zugeben und servieren.
Dieser Suppe kann auch mit der Einstellung „sämige Suppe" zubereitet werden. Geben Sie
etwas Doppelrahm dazu, um eine klassische französische Vichyssoise zu erhalten.
Gemüsesuppe
• 150 g fein geschnittene Lauchstangen
• 150 g Karotten, gewürfelt
• 100 g Zucchini, gewürfelt
• 150 g Rüben, gewürfelt
• 100 g gehackte Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, geschält
• 1 Stange Sellerie, fein geschnitten
• 700 ml Wasser
• Salz, Pfeffer
• ZUM ANRICHTEN
• Etwas Emmentaler oder geriebenen französischen Comté-Käse, Croutons
Alle Zutaten in den Suppenzubereiter geben. Wählen Sie die Einstellung „grobe Suppe".
Mit etwas geriebenem Käse und in Butter gebräunten Croutons servieren.
Wenn diese Suppe etwas sättigender sein und als Hauptgericht serviert werden soll,
ersetzen Sie 100 g Karotten und 100 g Lauch durch 250 g Kartoffeln.
Rote Linsensuppe mit Süßkartoffeln
• 300 g Süßkartoffeln, in 2 cm große Würfel geschnitten
• 60 g gehackte süße Zwiebel
• 100 g rote Linsen
• 150 g Kartoffeln, in 2 cm große Würfel geschnitten
• 600 ml Wasser
• Salz, Pfeffer
ZUM ANRICHTEN
• 2 EL gehackter Koriander
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