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Niveaux de puissance
Niveau de puissance
Puissance maximale
Puissance maximale
Puissance moyenne
14.01.2021 MANUEL D'UTILISATION FLOW MAX PRO FR
Amplification
8 - 9
7 - 8
6 - 7
4 - 5
3 - 4
2 - 3
Niveaux de puissance
Type de processus
Chauffage rapide
Frire - Bouillir
Rôtir - faire sauter -
bouillir - griller
Frire - cuire - bouillir -
faire sauter- griller
Cuire - frire - faire sauter
- griller
Cuire - bouillir - épaissir -
mélanger
Utilisation (indique l'ex-
périence et les habi-
tudes culinaires)
Pour une ébullition et un
rôtissage rapides, un
début de cuisson, des fri-
tures d'aliments con-
gelés
Pour faire bouillir, rôtir,
cuire plus vite, faire frire
des aliments surgelés
Pour faire bouillir, cuire,
griller et sauter (courte
durée, 7 à 12 minutes)
Pour maintenir à ébulli-
tion moyenne, cuire et
griller, faire sauter,
(durée moyenne, 12 à
22 minutes), accessoires
de préchauffage
Pour bouillir, maintenir à
ébullition modérée, cuire
(durée prolongée).
Mélange de pâtes et de
sauce
Pour mélanger les pâtes
avec la sauce, cuire les
aliments (riz, sauce, fri-
ture, poisson) avec un
liquide (tel que l'eau, le
vin, le bouillon, le lait)
pendant une longue
période
Pour la cuisson longue
durée d'aliments avec
des liquides (moins
d'une litre : eau, vin,
bouillon, lait) (moins
d'une litre : riz, sauces,
rôti, poisson)
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