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Uso da amassadeira
•
Regule a velocidade através do respectivo botão, em função do tipo de laboração; para massas duras,
seleccione uma velocidade baixa (1 ou 2), para massas macias, seleccione uma velocidade alta (2 ou
3). Abra a tampa do recipiente para introduzir os ingredientes da massa.
•
Feche a tampa do recipiente.
•
Seleccione o tempo de laboração através do temporizador (só mod.IP60F-80F):"funcionamento
contínuo" ou funcionamento a tempo".
•
Ponha a máquina a funcionar premendo o botão de arranque "I"; a máquina funciona só se o recipiente
estiver no seu lugar e a tampa fechada.
•
Ao terminar a laboração, pare a máquina premendo o botão de paragem "0"; se o "funcionamento a
tempo" tiver sido seleccionado, a máquina pára automaticamente quando o temporizador chegar ao
zero (só mod.IP60F-80F).
•
Rode o volante lateral no sentido anti-horário até ao limite máximo de abaixamento do recipiente;
mediante as pegas de bloqueio, extraia o recipiente para despejar o produto trabalhado.
•
Ao terminar a laboração, lave o recipiente e o utensílio com água quente e detergentes.
•
Limpe a tampa com uma esponja húmida.
Quantidades máximas aconselhadas
Indicamos na tabela a seguir as quantidades máximas de produto a trabalhar em função do tipo de utensílio
e do tipo de empaste. Os valores são indicativos em relação às doses do empaste.
INFORMAÇÕES: Uma quantidade excessiva de produto pode provocar problemas de
Utensílio
.
Natas batidas
Merengues
Pão-de-ló
Claras de ovo
Puré
Fundente
Carnes
Pizza
Pão
Massa tenra
Massa para beignet
Massa para brioche
Massa para croissant
Tradução do manual de instruções original
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superaquecimento do motor.
IP10F
Tipo de empaste
0,5 kg de
açúcar
10 ovos
12 ovos
3,5 kg de
batatas
2 kg de
açúcar
3,5 kg de
carne
2 kg de
massa
2 kg de
massa
1,5 kg de
farinha
1,5 l de
água
2 kg de
farinha
2 kg de
farinha
INFORMAÇÕES SOBRE O
USO E A LIMPEZA
IP20F
IP30F
IP40F
Quantidade máxima
Em volume
1,5 Kg
2,2 kg de
3 kg de
de
açúcar
açúcar
açúcar
30 ovos
45 ovos
60 ovos
32 ovos
48 ovos
64 ovos
10 kg de
15 kg de
20 kg de
batatas
batatas
batatas
6 kg de
9 kg de
12 kg de
açúcar
açúcar
açúcar
10 kg de
15 kg de
20 kg de
carne
carne
carne
5 kg de
7,5 kg de
10 kg de
massa
massa
massa
5 kg de
7,5 kg de
10 kg de
massa
massa
massa
4 kg de
6 kg de
8 kg de
farinha
farinha
farinha
4 l de
6 l de
8 l de
água
água
água
5 kg de
7,5 kg de
10 kg de
farinha
farinha
farinha
5 kg de
7,5 kg de
10 kg de
farinha
farinha
farinha
3
IP60F
IP80F
4,5 kg de
6 kg de
açúcar
açúcar
90 ovos
120 ovos
96 ovos
128 ovos
30 kg de
40 kg de
batatas
batatas
18 kg de
24 kg de
açúcar
açúcar
30 kg de
40 kg de
carne
carne
15 kg de
20 kg de
massa
massa
15 kg de
20 kg de
massa
massa
12 kg de
16 kg de
farinha
farinha
12 l de
16 l de
água
água
15 kg de
20 kg de
farinha
farinha
15 kg de
20 kg de
farinha
farinha
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