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Descrizione dell'impastatrice
L' impastatrice planetaria mod."IP" è una macchina ad uso professionale per forni e pasticcerie, concepita
per impastare, mescolare e "montare" qualsiasi prodotto alimentare.
E' costruita in tre differenti modelli:
IP10F (10 litri di capacità della pentola)
IP20F (20 litri di capacità della pentola)
IP30F (30 litri di capacità della pentola)
IP40F (40 litri di capacità della pentola)
IP60F (60 litri di capacità della pentola)
IP80F (80 litri di capacità della pentola)
La macchina è realizzata con struttura rivestita in vernice antigraffio, facile da pulire. E' provvista di
dispositivi di sicurezza in conformità alle Direttive Europee. La dotazione prevede una serie di tre accessori
(frusta, spatola, uncino) che rendono la macchina estremamente versatile, in grado di lavorare diversi tipi di
impasto: pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di Spagna, pasta frolla, meringhe, puré,
maionese, salse, panna montata, ecc. Le tre velocità ed il timer facilitano la lavorazione adattando, di volta in
volta, le caratteristiche della macchina ai vari tipi di impasto. La pentola estraibile e l' innesto rapido per gli
utensili consentono di ridurre i tempi da parte dell' operatore.
Caratteristiche tecniche
Descrizioni
Alimentazione di
energia elettrica
Potenza
Velocità (nr.3)
Peso netto
Peso con imballo
Livello di rumorosità
Installazione
Istruzioni originali
All manuals and user guides at all-guides.com
Unità di misura
IP10F
230V
V Hz Ph
50Hz
1Ph
kW (HP)
0,37(0,5) 0,55(0,75)
rpm
kg
37
kg
38
Da banco
INFORMAZIONI
A
Pentola
B
Coperchio pentola
C
Utensile
D
Maniglia bloccaggio pentola
E
Quadro comandi
F
Leva cambio marcia
G
Scivolo inserimento prodotto
H
Volantino sollevamento pentola
IP20F
IP30F
IP40F
230V 50Hz
1Ph
230/400V 50Hz
230/400V 50Hz
3Ph/3Ph+N
0,75 (1)
1,1 (1,5)
95-175-320
98
195
200
111
220
225
< 70 dB(A)
5
1
GENERALI
IP60F
IP80F
3Ph/3Ph+N
3 (4)
3,7 (5)
70-210-360
450
520
520
590
A terra
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