HURAKAN IP10F Mode D'emploi page 40

Gebrauch der Rührmaschine
•
Die Geschwindigkeit durch den Hebel regeln mit Bezug auf der Bearbeitung; für harten Teig eine
niedrige Geschwindigkeit (1 oder 2) auswählen und für weichen Teig eine höhe Geschwindigkeit (2 oder
3) auswählen.
•
Deckel der Schüssel anheben, um die Zutaten der Masse einzufüllen.
•
Deckel der Schüssel schließen.
•
Bearbeitungszeit mit der Zeitschaltuhr wäheln (nur mod.IP60F-80F): „Dauerbetriebsmodus" oder
„zeitbegrenzter Betriebsmodus".
•
Maschine durch Drücken der Start-Taste "I" in Gang setzen; die Ingangsetzung erfolgt nur bei
eingesetzter Rührschüssel und gesenktem Deckel.
•
Nach Beendigung des Bearbeitungsvorgangs die Maschine durch Drücken der Stop-Taste
anhalten. Im "zeitbegrenzten Betriebsmodus" hält die Maschine automatisch an, wenn sich die
Zeitschaltuhr auf "Null" zurückstellt (nur mod.IP60F-80F).
•
Das Handrad gegen Uhrzeigersinn drehen bis die niedrigste Herunterlassung der Schüssel; die
Blockierunghandgriff öffnen um die Schüssel herauszunehmen und den Bearbeiteten Produkt ausladen.
•
Nach Beendigung eines Bearbeitungvorgangs Rührschüssel und Werkzeug mit heißem Wasser und
Reinigungsmitteln säubern.
•
Die Deckel mit einem feuchten Schwamm reinigen.
Empfohlene Höchstmengen
In der Tabelle werden die je nach Werkzeug und Masse zu verarbeitenden Produkthöchstmengen
aufgeführt. Die angegebenen Werte sind indikativ, da sie von den Massemengen abhängig sind.
INFORMATIONEN: Allzu hohe Mengen der Masse können zu Überhitzungsproblemen
Werkzeug
.
Schlagsahne
Baisers
Biskuit
Eiweiß
Püree
Fondant
Fleisch
Pizza
Brot
Mürbeteig
Beignetteig
Briocheteig
Croissantteig
Übersetzung der Original-Anweisungen
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des Motors führen.
IP10F
Masse
0.5 kg
Zucker
10 Eier
12 Eier
3.5 kg
Kartoffeln
2 kg
Zucker
3.5 kg
Fleisch
2 kg Teig
2 kg Teig
1.5 kg
Mehl
1.5 lt
Wasser
2 kg Mehl 5 kg Mehl
2 kg Mehl 5 kg Mehl
GEBRAUCH UND
IP20F IP30F IP40F
Höchstmenge
Nach Volumen
1.5 Kg 2.2 kg 3 kg
Zucker Zucker Zucker
30 Eier 45 Eier 60 Eier
32 Eier 48 Eier 64 Eier
10 kg 15 kg 20 kg
Kartoffeln Kartoffeln Kartoffeln
6 kg 9 kg 12 kg
Zucker Zucker Zucker
10 kg 15 kg 20 kg
Fleisch Fleisch Fleisch
7.5 kg 10 kg
5 kg Teig
Teig Teig
7.5 kg 10 kg
5 kg Teig
Teig Teig
4 kg Mehl 6 kg Mehl 8 kg Mehl
4 lt 6 lt
Wasser Wasser Wasser
7.5 kg 10 kg
Mehl Mehl
7.5 kg 10 kg
Mehl Mehl
3
REINIGUNG
"0"
IP60F IP80F
4.5 kg 6 kg
Zucker Zucker
90 Eier 120 Eier
96 Eier 128 Eier
30 kg 40 kg
Kartoffeln Kartoffeln
18 kg 24 kg
Zucker Zucker
30 kg 40 kg
Fleisch Fleisch
15 kg 20 kg
Teig Teig
15 kg 20 kg
Teig Teig
12 kg 16 kg
Mehl Mehl
8 lt 12 lt 16 lt
Wasser Wasser
15 kg 20 kg
Mehl Mehl
15 kg 20 kg
Mehl Mehl