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Description de la pétrisseuse
La pétrisseuse planétarie mod.
pâtisseries, projétée pour pétrir, mélanger et fouetter tout produit alimentaire. Elle a été construite dans trois
modèles différents :
IP10F (10 litres de capacité de la cuve)
IP20F (20 litres de capacité de la cuve)
IP30F (30 litres de capacité de la cuve)
IP40F (40 litres de capacité de la cuve)
IP60F (60 litres de capacité de la cuve)
IP80F (80 litres de capacité de la cuve)
La structure de la machine est revêtue d' une peinture de finition inrayable, qui la rend extrêmement facile à nettoyer.
L' appareil est pourvu de dispositifs de sécurité conformes aux Directives Européennes. Il est fourni avec
une série de trois accessoires (fouet, spatule, crochet) qui en garantissent une grande souplesse d' emploi,
et lui permettent de produire de différents types de pâte tels que : pizza,pain, biscuits, croissants, brioches,
beignets, génoise, pâte brisée, meringues, purée, mayonnaise, sauces, crème fouettée, etc. Les trois
vitesses ainsi que le minuteur facilitent les opérations de travail en adaptant, de cas en cas, les
caractéristiques de la machine aux différents types de pâte. La cuve extractible ainsi que l'enclenchement
rapide des accessoires permettent à l'opératuer de travailler plus rapidement.
Caractéristiques techniques
Descriptions
Alimentation en énergie
Puissance
Vitesse (nr.3)
Poids net
Poids avec emballage
Niveau de bruit
Installation
Traduction de la notice originale
All manuals and user guides at all-guides.com
"
"
IP
est une machine à usage professionnel pour les boulangeries et les
Unité de mesure
IP10F
230V
V Hz Ph
50Hz
1Ph
kW (HP)
0,37(0,5) 0,55(0,75)
rpm
kg
37
kg
38
Sur table
INFORMATIONS
GÉNÉRALES
A
Cuve
B
Couvercle de la cuve
C
Accessoire
D
Poignée de blocage de la cuve
E
Table de commande
F
Levier pour changer la marche
G
Toboggan d'introduction du produit
H
Volant à main pour soulever la cuve
IP20F
IP30F
IP40F
230V 50Hz
1Ph
230/400V 50Hz
230/400V 50Hz
3Ph/3Ph+N
0,75 (1)
1,1 (1,5)
95-175-320
98
195
200
111
220
225
< 70 dB(A)
1
IP60F
IP80F
3Ph/3Ph+N
3 (4)
3,7 (5)
70-210-360
450
520
520
590
Sur plancher
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