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C60T186A7 14/9/04 15:09 Página 56
ALIMENT
VIANDES ET VOILAILLES
Faux-filet entier
Côtes de boeuf
Agneau rôti
Lapin en sauce
Rosbif
Queue de boeuf mode
Gigot d'agneau 1kg
Hamburguers
Saucisses
Poulet rôti
Dinde rôti
PCanard á l'orange
Perdrix rôties
DESSERTS
Tarte aux pommes
Poires au vin ou compote
Flan
Soufllet
Biscuit
Pommes rôties
Feuilleté
TABLES
PROGRAMME TEMPERATURE
TEMPE
200 º
60-70 min
190 º
90-110 min
210 º
60-70 min
225 º
60-70 min
210 º
80-90 min
215 º
120-140 min
175 º
60-70 min
250 º
7-10 min
250 º
5-7 min
200 º
45-50 min
190 º
140-160 min
225 º
90-100 min
250 º
9-12 min
190 º
40 min
250 º
60-70 min
200 º
35-40 min
225 º
10-12 min
180 º
30 min
200 º
30-35 min
200 º
30-35 min
54
FONCTION
PRECHAUFFAGE
ALIMENT
NON
2
NON
2
NON
2
NON
1
NON
2
NON
1
NON
2
OUI
4
4
OUI
NON
2
NON
1
NON
2
4
OUI
NON
3
NON
1
NON
1
OUI
1
OUI
1
NON
2
OUI
2
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