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21/05/03
s s o n d u f o u r
ption de la fonction
t d'enfourner certains plats.
réchauffage avant d'enfourner le
réchauffage
dessous.
sur le gradin bas.
utile
s juteux et croustillantes sur tou-
he continue de fonctionner jusqu'à
a porte.
frite au gradin du bas.
échauffage de 5
frite sur le gardin du bas.
ément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE
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Thermostat réglé sur la température de
cuisson.
A la fin du préchauffage, n'oubliez pas
de ramener le sélecteur de fonction sur
la position de cuisson choisie.
Recommandé pour les cuissons lentes
et délicates : gibiers moelleux...
Pour saisir rôtis de viande rouge
Pour mijoter en cocotte fermée plats
préalablement démarrés sur table de
cuisson (coq au vin, civet...).
Recommandé pour les plats humides
(quiches, tartes aux fruits juteux...).
La pâte sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations
qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et
pour les soufflés qui ne seront pas blo-
qués par une croute dessus.
Recommandé pour toutes les volailles
ou rôtis au tourne-broche.
Pour saisir et cuire à coeur gigot,
côtes de boeuf.
Pour garder leur fondant aux pavés
de poissons.
Recommandé pour griller de grandes
quantités que vous répartirez sur toute
la surface de la grille.
Recommandations
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