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Mode d'emploi
RECHARGE
S'il est nécessaire de remplir la trémie pendant la cuisson, suivez les instructions ci-dessous pour une recharge
sécuritaire.
• NE PAS ajouter de charbon lorsque la température est supérieure à 120 °C.
• Le ventilateur s'éteint si vous ouvrez le couvercle de la trémie ou la porte à cendres. Cela réduit l'effet de cheminée créé lors de
l'ouverture de ces portes.
• La technologie gravitaire fonctionne en maintenant le scellement complet de la trémie. Lorsque le couvercle de la trémie est
ouvert, la flamme sort du dessus de la trémie comme un flambeau. Lorsque le couvercle de la trémie et la porte à cendres sont
fermés, la flamme revient à son niveau normal.
• La quantité de charbon dans la trémie détermine à quelle vitesse la flamme montera lors de l'ouverture du couvercle de la
trémie.
Ajout de charbon :
1. Ouvrez le couvercle de la trémie.
• Faites preuve de prudence et portez des gants de protection. Le couvercle de la trémie sera chaud.
• La flamme sortira de la trémie pendant quelques instants, selon le niveau de charbon.
2. Versez le charbon dans la trémie.
3. Fermez le couvercle de la trémie.
ARRÊT
1. Éteignez le contrôleur.
2. Fermez le couvercle du gril, le couvercle de la trémie et la porte à cendres.
3. Installez les glissières d'entrée de chaleur et d'entrée d'air.
• Le gril est conçu pour priver le charbon d'oxygène lorsqu'il est éteint. Cela permet de conserver une partie du charbon inutilisé
pour la prochaine utilisation.
4. Le manquement à installer les glissières lors de l'arrêt pourrait endommager le gril.
AJOUT DE FUMÉE ET DE SAVEUR
Option 1 : Mettez des morceaux de bois ou du charbon dans le bac à cendres pour ajouter de la saveur avant
de régler la température. Au fur et à mesure que le charbon contenu dans la trémie brûle, les braises chaudes
tomberont sur le bois ou le charbon dans le bac, le faisant brûler à une vitesse moins élevée et libérer plus de
saveur dans le gril.
* REMARQUE : N'ajoutez jamais plus de 225 g à la fois. N'ajoutez pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà
ajoutés génèrent encore de la fumée.
Option 2 : Mélangez des morceaux de bois avec le charbon dans la trémie.
* REMARQUE : N'utilisez jamais plus de 0,7 kg de morceaux de bois dans la trémie.
PANNEAU DE COMMANDE
Mise en marche/Arrêt du contrôleur :
1. Appuyez sur le bouton pour mettre le contrôleur
en marche.
2. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé pour
éteindre le contrôleur.
Réglage de la température :
1. Appuyez sur le bouton.
2. Tournez le bouton sur la température voulue.
3. Appuyez de nouveau sur le bouton pour régler
la température.
(La durée se règle automatiquement au bout de
3 secondes.)
Réglage de la durée :
• Minuterie de compte à rebours
1. Appuyez sur le bouton.
2. Tournez le bouton sur le nombre d'heures voulu.
3. Appuyez sur le bouton pour régler les heures.
4. Tournez le bouton sur le nombre de minutes voulu.
5. Appuyez sur le bouton pour régler les minutes. Le
compte à rebours commencera.
6. Appuyez sur le bouton pour interrompre et reprendre la
minuterie.
7. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé pour
réinitialiser le compte à rebours.
26
Prises pour
sonde
de
température
Réglage de la température de °F à °C :
1. Avec le gril éteint, tenez enfoncé
le bouton Set Temp
2. Appuyez sur le bouton marche/
arrêt
• Minuterie croissante
1. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé.
2. La minuterie commencera le chronométrage à
partir de 00:00.
La minuterie présentera le chronométrage par
Minutes:Secondes, puis par Heures:Minutes.
3. Appuyez sur le bouton pour interrompre et
reprendre la minuterie.
4. Appuyez sur le bouton et tenez-le enfoncé pour
réinitialiser le compte à rebours.
3. L'appareil s'allume et « F » ou
« C » clignote sur l'afficheur
4. Utilisez le bouton pour sélectionner
l'échelle de température
5. Appuyez sur Set Temp pour
confirmer
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