Gaggenau RC 282 Manuel D'utilisation page 46

fr Compartiment fraîcheur
11.2 Zones froides dans le
compartiment réfrigéra-
tion
L'air circulant dans le compartiment
réfrigération engendre des zones dif-
féremment froides.
Zone la plus froide
La zone la plus froide se trouve sur
la plaque de séparation et sur les
supports réversibles pour œufs ou
grandes bouteilles.
Conseil : Rangez dans le comparti-
ment fraîcheur les aliments péris-
sables, par ex. le poisson, la charcu-
terie et la viande.
→ "Compartiment fraîcheur",
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Zone la moins froide
La zone la moins froide se trouve
complètement en haut, contre la
porte.
Conseil : Rangez des produits ali-
mentaires insensibles dans la zone la
moins froide, par ex. le fromage à
pâte dure et le beurre. Le fromage
peut ainsi continuer à développer
son arôme, et le beurre reste tarti-
nable.
12 Compartiment fraî-
cheur
Vous pouvez conserver les aliments
frais jusqu'à trois fois plus longtemps
dans le compartiment fraîcheur par
rapport au compartiment réfrigéra-
teur.
La température régnant dans le com-
partiment fraîcheur est maintenue
proche de 0 °C.
La qualité des aliments stockés est
mieux préservée par leur stockage
au frais. La basse température et
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l'humidité optimale de l'air créent des
conditions de stockage idéales pour
les aliments frais.
12.1 Durées de stockage
dans le compartiment
fraîcheur à 0 °C
Les durées de stockage dépendent
de la qualité initiale de vos aliments.
Aliments
Poisson frais, fruits de
mer
Volaille, viande (cuite/rô-
tie)
Bœuf, porc, agneau,
charcuterie (en tranches)
Poisson fumé, brocolis
Salade, fenouil, abricots,
prunes
Fromage à pâte molle,
yaourt, fromage blanc,
babeurre, chou-fleur
Durée de
conser-
vation
jusqu'à
3 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
14 jours
jusqu'à
21 jours
jusqu'à
30 jours