Plats tests
Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien
IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage
indiquées dans les tableaux.
Cuisson de pain et de pâtisseries
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux (20 pièces par plaque)
Biscuit à l'eau
Tourte aux pommes (moules placés l'un à côté de l'autre,
fig. A)
Tourte aux pommes (moules en diagonale, fig. B)
* Préchauffer le four
** Préchauffer pendant 10 minutes
$
Grillades
Toast (lèchefrite + grille)
Biftecks, 12 pièces (lèchefrite + grille)
* Préchauffer 10 minutes
** Retourner aux Z du temps
30
%
Hauteur
Mode de
d'enfourne-
fonctionne-
ment
ment
2
%
1
3
1 + 3
3
2
%
1
3
1 + 3
3
2
%
1
3
1
0
1 + 3
3
Hauteur
Mode de fonc-
d'enfournement
tionnement
3 + 4
+
3 + 4
+
Température
Temps de cuisson
en °C
en minutes
160 170*
20 - 25
140 150*
15 - 25
140 150*
20 - 30
160 170**
20 - 30
150 160**
20 - 30
130 140**
25 - 35
160 170*
25 - 35
150 160*
25 - 35
160 170*
70 - 80
170 180*
65 - 75
Température
Temps de
en °C
cuisson en
minutes
275*
275
20 25**
1 - 2