Miele DG 2740 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 65

Faire suer le lard
Evite au lard de noircir.
 Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un récipient non
perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un film plastique résistant à la vapeur
et à des températures allant jusqu'à
100 °C.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
Autres applications
Faire suer des oignons
Les oignons sont cuits dans leur jus
avec ou sans matière grasse.
 Emincez les oignons et mettez-les
avec un peu de beurre dans un plat
non perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un film plastique résistant à la vapeur
et à des températures allant jusqu'à
100 °C.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
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