Cuppone Caravaggio CR535/1TS Manuel De Pré-Installation Et D'installation page 2

Préambule
Ce four a été conçu et fabriqué avec le plus grand soin, soumis
à des tests stricts dans nos laboratoires, c'est pourquoi nous
assurons la sécurité absolue et la fonctionnalité de ce dernier.
un personnel profession-
L'installation doit être réalisée par
nellement qualifié, capable d'assumer la responsabilité de l'in-
tervention et de garantir les meilleures conditions de fonction-
nement et de sécurité.
attentivement
Avant l'installation, lisez
nuel : il contient des informations importantes concernant le
montage du produit et les consignes de sécurité.
Assistance technique
Le Fabriquant est en mesure de résoudre tout type de pro-
blème technique concernant l'installation.
Ne pas hésiter à le contacter en cas de doute.
CUPPONE since 1963
CUPPONE S.R.L.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
info@cuppone.com - www.cuppone.com
L'entreprise dégage toute responsabilité pour les éventuelles erreurs d'impression ou de
transcription, et se réserve le droit d'apporter sans préavis les modifications qu'elle jugera
nécessaires.
La reproduction partielle sans le consentement du Fabricant est interdite. Les mesures four-
nies sont indicatives et non contraignantes.
La langue originale de rédaction est l'italien : le Fabricant n'est pas retenu responsable des
éventuelles erreurs de traduction /interprétation ou d'impression.
le contenu de ce ma-
Index
1
CONTRÔLES AVANT ACHAT
2
DONNÉES TECHNIQUES DES FOURS
Données électriques ........................................................................................ 6
Données techniques du four Caravaggio CR 5 ................................ 7
Données techniques du four Caravaggio CR 8 ................................ 14
3
INSTALLATION
................................................ 22
Transport .................................................................................................................. 23
Opérations préliminaires................................................................................ 23
Élimination des emballages ......................................................................... 23
Positionnement ................................................................................................... 24
Lecture plaque signalétique ........................................................................ 25
Évacuation des fumées ................................................................................... 25
Branchement électrique ................................................................................ 26
Schémas électriques ........................................................................................ 28
Pré-essai et essai.................................................................................................. 34
Vérification du fonctionnement et premier allumage ................ 34
Messages d'erreur mod. CD ......................................................................... 35
Avertissements mod. TS ................................................................................. 35
Messages d'erreur mod. TS ........................................................................... 35
4
PROCÉDURES
.................................................. 36
Mise à jour Firmware ........................................................................................ 36
Réinitialisation heures d'entretien (reset compteur) .................... 39
5
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Mises en garde ..................................................................................................... 41
Nettoyage du four .............................................................................................. 41
Remplacement des composants.............................................................. 43
2
...................... 3
..... 6
....................... 41