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Recette
Fonction
Vol-au vent/
Feuilletés
DÉLICATE
Lasagnes / Pâtes au
four / Cannellonis /
gâteau de pâtes
Agneau / Veau / Bœuf
/ Porc 1 Kg
Poulet, lapin, canard
1 Kg
Dinde/oie 3 Kg
Poisson au four / en
papillote (filet,
entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes,
aubergines)
Pain grillé
Filets / Tranches de
poisson
Saucisses /
Brochettes / Pointes
de porc / Hamburger
Poulet rôti 1-1,3 Kg
Rosbif saignant 1 Kg
Gigot d'agneau /
Jarret
Pommes de terre
sautées
Légumes gratinés
Pré-
Gradin cuisson
chauffage
(en partant du bas)
Oui
3
Oui
1 - 4
Oui
3
Oui
3
Oui
3
Oui
2
Oui
3
Oui
2
-
5
-
4
-
5
-
2
-
2
-
3
-
3
-
3
-
3
FR30
Température
Durée
Accessoires
(°C)
(min)
190 - 200
20 - 30
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
180 - 190
20 - 40
Grad. 1 : lèchefrite / plaque à
pâtisserie
190 - 200
45 - 55
Plaque sur grille
190 - 200
80 - 110 Lèchefrite ou plaque sur grille
200 - 230
50 - 100 Lèchefrite ou plaque sur grille
190 - 200
80 - 130 Lèchefrite ou plaque sur grille
180 - 200
40 - 60
Lèchefrite ou plaque sur grille
180 - 200
50 - 60
Plaque sur grille
3 (Haut)
3 - 6
Grille
Grad. 4 : grille (tourner l'aliment à
20 - 30
mi-cuisson)
2 (Moyen)
20 - 30
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 5 : grille (tourner l'aliment à
2 (Moyen) -
mi-cuisson)
15 - 30
3 (Haut)
Grad. 4 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : grille (tourner l'aliment à
2 (Moyen)
55 - 70
2/3 cuisson)
3 (Haut)
60 - 80
Grad. 2 : tournebroche
Plaque sur grille (tourner
2 (Moyen)
35 - 45
l'aliment à 2/3 cuisson si
nécessaire)
Lèchefrite ou plaque sur grille
2 (Moyen)
60 - 90
(tourner l'aliment à 2/3 cuisson si
nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
2 (Moyen)
45 - 55
(tourner l'aliment à 2/3 cuisson si
nécessaire)
3 (Haut)
10 - 15
Plaque sur grille
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