Publicité
Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Gril air pulsé
4
■
Gril grande surface
(
■
Micro-ondes
Ý
■
Plat
Porc
Rôti de porc sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc sans couenne, par ex.
échine, 1,5 kg
Rôti de porc avec couenne par ex.
épaule, 2 kg
Rôti de porc avec couenne par ex.
épaule, 2 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Rôti de porc, 1,5 kg
Filet mignon de porc, 400 g
Filet mignon de porc, 400 g
Carré de porc avec os, 1 kg (rajou-
ter un peu d'eau)
Carré de porc avec os, 1 kg
Carré de porc avec os, 1 kg
Côtelettes de porc, 2 cm d'épais-
seur
Médaillons de porc, 3 cm d'épais-
seur (préchauffer 5 min.)
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg
Filet de bœuf médium, 1 kg
* Préchauffer
** Pour commencer, ajouter env. 200 ml de liquide dans le récipient ; le réservoir d'eau doit être réalimenté en cours de fonctionnement
*** Sans retourner
**** Pour commencer, ajouter env. 100 ml de liquide dans le récipient ; le réservoir d'eau doit être réalimenté en cours de fonctionnement
60
Accessoires/usten-
Niveau
siles
d'enfour-
nement
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
Récipient fermé
2
Grille
2
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
Récipient fermé
2
Grille
3
Récipient ouvert
3
Récipient fermé
2
Récipient ouvert
2
Récipient ouvert
2
Grille
5
Grille
5
Grille
2
Récipient ouvert
2
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Mode de
Température en
cuisson
°C / position gril
180-190
4
180-190
:
220-240
:
190-200
4
100
:
170-180
:
200-210
4
220-230
4
170-180
:
230-240
4
220-230
4
210-220*
4
210-230
4
160-170
:
-
Ý
2
(
3*
(
210-220
4
190-200
:
Puissance
Intensité
Durée en
micro-ondes
de vapeur
min
en watts
-
-
110-130
-
1
110-130
360
-
55-65
-
-
130-140
-
3
25-30
-
1
70-90
-
-
20-25
-
-
70-80
-
1
80-90
90
-
50-60
-
-
20-25
-
1
25-30
-
-
70-90
-
1
70-80
360
-
40-50
-
-
16-20
-
-
8-12
-
-
40-50
-
1
50-60
Publicité
