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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
accessoires uniquement une fois le préchauffage
terminé.
Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez-
vous à une recette similaire dans le tableau. Vous
trouverez des informations supplémentaires dans les
astuces sur la cuisson juste après les tableaux de
réglages.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Plat
Gâteau dans moules
Cake, simple
Cake, simple
Cake, simple
Cake, simple, 2 niveaux
Génoise, fine
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à
cake
Fond de tarte en pâte à cake
Fond de tarte en pâte à cake
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Tarte aux fruits ou gâteau au
fromage blanc, fond en pâte
brisée
Gâteau suisse (Wähe)
Tarte
Tarte
Brioche
Brioche
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
Gâteau à la levure de boulanger
en moule démontable
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
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Accessoires/ustensiles
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à kouglof/démontable
Moule à kouglof/démontable
Moule à tarte
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Plaque à pizza
Moule à tarte, fer noir
Moule à tarte, fer noir
Moule à kouglof
Moule à kouglof
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
%
Convection naturelle
■
Position Pizza
;
■
Chaleur intense
&
■
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
150-170
%
2
160-180
:
2
150-160
:
3+1
140-150
:
2
150-170
%
2
160-180
%
2
160-180
:
3
160-180
%
2
150-160
:
2
150-170
:
2
160-180
:
100
3
190-210
&
1
220-240
&
3
200-220
:
2
150-170
%
2
150-160
:
2
160-170
%
2
150-160
:
Puissance
Intensité
Durée en
micro-ondes
de vapeur
min.
en watts
-
-
50-70
90
-
30-40
-
1
50-70
-
-
60-80
-
-
60-80
-
-
40-60
90
-
35-45
-
-
20-30
-
1
25-35
-
-
65-85
180
-
30-40
-
-
20
-
-
50-60
-
-
25-35
-
1
30-40
-
-
50-70
-
1
60-70
-
-
20-30
-
2
25-35
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