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fr Comment faire
Conseil
Vous trouverez d'autres préparations au micro-ondes
ici :
¡ → "Décongeler", Page 46
¡ → "Réchauffer au micro-ondes", Page 47
Cuisiner ou cuire à la vapeur au micro-ondes
¡ Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes.
Vous pouvez aussi utiliser une assiette ou du film
spécial micro-ondes pour couvrir vos mets.
¡ Utilisez un récipient à bord haut avec un couvercle
pour les produits céréaliers, par exemple pour le riz.
Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la
cuisson. Ajoutez du liquide conformément aux re-
commandations de réglage.
¡ Lavez les aliments et ne les séchez pas. Ajoutez 1 à
3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron à vos
mets.
¡ Répartissez les mets à plat dans le récipient. Les
mets plats cuisent plus vite que des aliments épais.
¡ Utilisez le sel et les épices avec modération. La pré-
paration au four à micro-ondes permet de préserver
en grande partie le goût inhérent.
¡ Retournez ou remuez les mets 2 à 3 fois.
¡ Laissez les mets reposer pendant 2 à 3 minutes
après la cuisson.
30.6 Sélection des mets
Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Recommandations de réglage pour différents plats
Plats
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte sablée
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte sablée
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Tarte en pâte sablée
avec garniture fondante
Gâteau à la levure avec
garniture fondante
Biscuit roulé
Muffins
Petites pâtisseries en
pâte levée
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 ni-
veaux
Préchauffer l'appareil.
1
2
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
3
Remuez délicatement les aliments 1 à 2 fois en cours de cuisson.
42
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Moule démontable
1
Ø 26 cm
Moule démontable
1
Ø 26 cm
Moule démontable
1
Ø 28 cm
Moule démontable
1
Ø 28 cm
Lèchefrite
1
Lèchefrite
1
Plaque à pâtisserie 1
Plaque à muffins
1
Plaque à pâtisserie 1
Plaque à pâtisserie 2
Lèchefrite
3+1
+
Plaque à pâtisserie
30.5 Conseils de préparation de plats
cuisinés
¡ Le résultat de cuisson dépend très fortement des
aliments. Une précoloration ou des irrégularités
peuvent apparaître dès que vous sortez les aliments
du congélateur.
¡ N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la
glace des mets.
¡ Retirez les plats cuisinés de leur emballage.
¡ Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans
un récipients, utilisez un récipient résistant à la cha-
leur.
¡ Répartissez les mets en morceaux, comme les pe-
tits pains ou les produits à base de pomme de
terre, uniformément et à plat sur l'accessoire. Lais-
sez un peu d'espace entre chaque morceau.
¡ Respectez les indications du fabricant figurant sur
l'emballage.
¡ Si l'emballage indique une valeur différente de celle
qui peut être sélectionnée sur l'appareil, utilisez le
réglage de Watts immédiatement inférieur sur l'ap-
pareil. Pour obtenir le même résultat, prolongez la
durée.
Mode de
Température en
cuisson
°C/position gril
→ Page 12
160-170
1. 160-180
2. 100
1
150-170
150-160
160-180
180-190
1
180-190
170-190
160-170
140-160
130-150
Puissance du
Durée
micro-ondes
en min.
en W
-
65-85
1. 180
1. 30-40
2. -
2. 20
-
30-50
-
50-60
-
60-80
-
30-45
-
10-20
-
15-30
-
30-40
-
15-30
-
20-35
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