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Ober-/Unterhitze
BROT
UND PIZZA
(°C)
Weißbrot, 1 - 2
190
Stück, je 0,5 kg
Roggenbrot, Vor‐
190
heizen ist nicht er‐
forderlich
Brot/Brötchen, 6 -
230 – 250
8 Brötchen
Pizza
200
Scones
200
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBSTKU‐
CHEN
Nudelauflauf, Vorhei‐
zen ist nicht erforder‐
lich
Gemüseauflauf, Vor‐
heizen ist nicht erfor‐
derlich
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
Rind
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, englisch,
blutig
76
DEUTSCH
1
1
1
3
3
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 – 190
2
180 – 190
2
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
Umluft
(°C)
190
1
180
1
230 – 250
1
190
3
190
3
Umluft
(°C)
180
175
180
180 – 190
180 – 190
Umluft
(°C)
190
180
175
200
(Min.)
60 – 70
–
30 – 45
Brotform
10 – 20
Backblech
10 – 20
Backblech / Tiefes
Blech
10 – 20
Backblech
(Min.)
2
40 – 50
2
45 – 60
1
50 – 60
2
25 – 40
2
25 – 40
(Min.)
2
50 – 70
2
90 – 120
2
90 – 120
2
50 – 60
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