Boven- /onderwarmte
BROOD
EN PIZZA
(°C)
Witbrood, 1 - 2
190
stuks, 0,5 kg elk
Roggebrood,
190
voorverwarming is
niet nodig
Broodjes, 6 - 8
230 - 250
broodjes
Pizza
200
Scones
200
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de taartvorm.
FLANS
Pastataart, voorver‐
warming is niet nodig
Hartige groentetaart,
voorverwarming is niet
nodig
Quiches
Lasagne
Cannelloni
Maak gebruik van het bakrooster.
VLEES
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief, rood
1
1
1
3
3
Boven- /onderwarmte
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Boven- /onderwarmte
(°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
Warme lucht
(°C)
190
1
180
1
230 - 250
1
190
3
190
3
Warme lucht
(°C)
180
175
180
180 - 190
180 - 190
Warme lucht
(°C)
190
180
175
200
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Broodvorm
10 - 20
Bakplaat
10 - 20
Bakplaat / Braad‐
pan
10 - 20
Bakplaat
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
(min)
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
NEDERLANDS
13