Plages De Températures - Thermador An American Icon CIS365GB Mode D'emploi

Plages de températures
Régler la température
Remarque
Lorsque vous cuisinez avec le capteur de cuisson, vous pouvez programmer les
plages de températures mais pas les positions de chauffe. La table dispose de cinq
plages de températures :
Plage de
Réglage
température
335-350 ºF
9
(170-180ºC)
230-250 ºF
7
(110-120ºC)
195-215 ºF
5
(90-100ºC)
175-195 ºF
3
(80-90ºC)
140-160 ºF
1
(60-70ºC)
Le moment à partir duquel l'eau commence à bouillir dépend de l'altitude par
rapport au niveau de la mer. Si un plat bout trop vite ou pas assez, vous pouvez
régler le point d'ébullition. Sélectionnez C4 au réglage de base. Sélectionnez la
zone de cuisson. Le réglage de base est 3. Sélectionnez le valeur approprié dans la
zone de réglages.
Remarque: ces étapes doivent être réalisées séparément pour chaque capteur de
cuisson.
Valeur au réglage C4
0. 350 ft. (0-100 m.)
b
350. 650 ft. (100-200 m.)
c
650. 1300 ft. (200-400 m.)
d*
1300. 2000 ft. (400-600 m.)
e
2000. 2600 ft. (600-800 m.)
f
2600. 3300 ft. (800-1000 m.)
g
3300. 4000 ft. (1000-1200 m.)
h
4000. 4600 ft. (1200-1400 m.)
i
Supérieure à 4600 ft. (Supérieure à 1400 m.)
j
* Réglage de base
Pour changer les réglages, voir le volet « Réglages de base »
Vous ne devez pas modifier le point d'ébullition si la table se trouve à une altitude
située entre 0-1300 ft. (0-400 m.) Il est normalement possible de cuire avec le
réglage de base. Si les résultats de la cuisson ne sont pas satisfaisants, vous
pouvez modifier le point d'ébullition avec les réglages de base.
Approprié pour
frire
cuire dans une cocotte minute
cuire à feu doux, bouillir
cuire à feu doux, faire gonfler
décongeler, réchauffer, maintenir
chaud
Altitude
55