Table des Matières
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AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
Cuisiner avec la table de cuisson à induction
Informations préliminaires
• Chaque zone de la table de cuisson à induction
possède son propre afficheur dédié, où le niveau
de puissance et les symboles de fonction sont
indiqués.
• Chaque zone de la table de cuisson peut être
activée en appuyant puis en tournant les bou-
tons correspondants de la table de cuisson.
• Les boutons de la table de cuisson ne peuvent
être enfoncés que lorsqu'ils sont en position OFF
(zone désactivée).
• Une fois qu'une zone a été activée (le bouton
n'est pas en position OFF), il suffit de tourner le
bouton correspondant pour changer le niveau
de puissance ou pour désactiver la zone.
IMPORTANT
Pour éviter d'endommager l'appareil, ne forcez pas
les boutons à tourner si vous ne les avez pas
d'abord enfoncés.
Qu'est-ce que l'induction
électromagnétique?
La cuisson par induction utilise des électroaimants pour
créer de la chaleur dans la batterie de cuisine compatible.
Sous chaque zone de cuisson sur une table de cuisson à
induction, il y a une bobine en cuivre. Lorsque la zone de
cuisson est allumée, l'électricité transforme la bobine en un
type d'aimant qui chauffe la batterie de cuisine en métal
dans la zone de cuisson.
Fonctions d'induction
Grâce au fait que la chaleur commence dans la batterie
de cuisine au lieu de la table de cuisson, l'induction offre
plusieurs avantages.
Chauffage rapide : La batterie de cuisine chauffera plus
rapidement que sur une table de cuisson électrique
conventionnelle. Faites très attention afin d'éviter de brûler
les aliments lorsque vous commencez à cuisiner. Vous
devrez peut-être utiliser un réglage plus bas pour la cuis-
son des aliments que celui auquel vous êtes habitué.
Contrôle précis : La chaleur qui entre dans la batterie de
cuisine change immédiatement lorsque vous modifiez le
réglage de la zone de cuisson.
Chauffage uniforme : La batterie de cuisine chauffe géné-
ralement plus uniformément sur une table de cuisson à
induction, de sorte que vous êtes moins susceptible d'avoir
des points chauds ou froids dans la batterie de cuisine.
Table de cuisson plus froide : Une table de cuisson à
induction sera plus froide lorsque vous retirez la batterie
de cuisine qu'une table de cuisson électrique convention-
nelle. Grâce au fait que la table de cuisson ne chauffe pas
autant, vous ne risquez pas de vous brûler. Les déverse-
ments sont également moins susceptibles de cuire sur la
surface, ce qui facilite le nettoyage.
Efficacité énergétique : La cuisson à induction gaspille
moins d'énergie qu'une table de cuisson conventionnelle,
elle utilise donc moins d'électricité.
PRÉCAUTION
Bien que les zones de cuisson à induction ne pro-
duisent pas de chaleur, elles peuvent devenir
chaudes en cas de contact avec une batterie de
cuisine chaude. Des brûlures peuvent survenir si une
zone de cuisson ou la zone environnante est tou-
chée avant qu'elle n'ait refroidi à une température
de sécurité.
Sons
Le champ magnétique au-dessus de la zone de cuisson à
induction peut faire vibrer la batterie de cuisine, créant un
bourdonnement. Ces sons ne sont pas inhabituels, en par-
ticulier à des réglages élevés.
La batterie de cuisine pas parfaitement plate sur le fond
peut vibrer légèrement contre la table de cuisson.
Une poignée desserrée peut vibrer dans son logement.
La batterie de cuisine multi-matériaux peut permettre de
petites vibrations dans sa structure.
Les sons sont moins susceptibles de se produire avec une
batterie de cuisine plus lourde et de meilleure qualité.
Une table de cuisson à induction peut également produire
de légers cliquetis à partir des interrupteurs électroniques
qui maintiennent la température de cuisson souhaitée.
Vous pouvez également entendre un ventilateur qui refroi-
dit les composants électroniques à l'intérieur de la table de
cuisson.
REMARQUE
Assurez-vous de lire les instructions détaillées pour le
nettoyage de la table de cuisson à induction dans la
section « Entretien et nettoyage » et la section
« Avant d'appeler » de la liste de vérification de ce
guide d'utilisation et d'entretien.
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