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UTILISATION DU FOUR
Assurez-vous que les casseroles ne touchent pas la vitre
interne de la porte ou la paroi arrière du four.
Position de la casserole pour une cuisson sur quatre
Conseils sur la fonction de cuisson
• Utilisez la fonction Bake (Cuisson) pour cuire la plu-
part des aliments qui nécessitent des températures
de cuisson normales.
• Autant que possible, n'utilisez qu'une seule grille en
position 2 ou 3 et centrez les casseroles. Si vous utili-
sez deux grilles, placez-les aux positions 1 et 4.
• Les casseroles foncées ou ternes absorbent plus de
chaleur que les plats de cuisson brillants, ce qui rend
les aliments foncés ou trop brunis. Il peut être néces-
saire de réduire la température du four ou le temps
de cuisson pour éviter de brunir excessivement cer-
tains aliments. Les moules foncés sont recommandés
pour les tartes. Les moules brillants sont recomman-
dés pour les gâteaux, les biscuits et les muffins.
• Préchauffez complètement le four avant de cuire des
aliments comme des biscuits, des gâteaux, des bis-
cuits et du pain.
• N'ouvrez pas souvent la porte du four. L'ouverture de
la porte réduit la température du four et peut aug-
menter le temps de cuisson.
Conseils sur la fonction de cuisson par
convection
• La fonction Convection bake (Cuisson par convec-
tion) est optimisée pour la cuisson sur plusieurs
grilles.
• Lors de la cuisson de biscuits sur plusieurs grilles, uti-
lisez les positions 1 et 4. Lors de la cuisson de
gâteaux sur plusieurs grilles, utilisez les positions 1 et
3.
• Les biscuits devraient être cuits sur des moules sans
côtés ou avec un côté très bas pour permettre à l'air
chaud de circuler autour des aliments.
• Les aliments cuits sur des moules foncés cuisent plus
rapidement.
• Lorsque vous placez plusieurs aliments dans le four,
laissez au moins 2" d'espace entre eux pour une
bonne circulation de l'air.
• Utilisez des recettes testées avec des durées ajustées
pour la cuisson par convection lorsque vous utilisez
ce mode. Vérifiez les aliments au temps de cuisson
minimal.
grilles
Conseils sur la fonction Broil (Gril)
AVERTISSEMENT
• Si le four prend feu, fermez la porte du four. Si
le four continue à brûler, jetez du bicarbonate
de soude sur le feu ou utilisez un extincteur. Ne
mettez pas d'eau ou de la farine sur le feu. La
farine peut être explosive et l'eau peut causer
la propagation d'un feu de graisse et causer
des blessures.
• Utilisez des maniques ou des gants de four
lorsque vous travaillez avec un four chaud.
• La consommation de viande, de volaille, de
fruits de mer ou de crustacés crus ou insuffi-
samment cuits peut augmenter le risque de
maladies d'origine alimentaire.
• Utilisez la fonction Broil (Gril) pour cuire les viandes
qui nécessitent une exposition directe à la chaleur
radiante pour des résultats de brunissement opti-
maux.
• Laissez toujours le four préchauffer avant d'y placer
les aliments.
• Pour une cuisson au gril correcte, utilisez la rôtissoire
(1) et son insert (2) pour placer la viande, comme
indiqué sur la figure ci-dessous. L'insert de la rôtisse-
rie contient des fentes qui permettent à la graisse de
la viande de s'écouler dans la rôtisserie.
REMARQUE
La rôtissoire et l'insert ne sont pas inclus avec l'appa-
reil.
• La cuisson au gril est une cuisson à chaleur directe et
produira de la fumée. Si la fumée est excessive,
veuillez vous référer au tableau «Problèmes de fou».
• Faites griller un côté jusqu'à ce que les aliments
soient dorés ; retournez et cuisez le deuxième côté.
Assaisonnez et servez.
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