Kenwood HMP50 Instructions page 69

VIKTIG INFORMASJON OM KORREKT KASTING AV PRODUKTET
I HENHOLD TIL EU-DIREKTIVET OM ELEKTRISK OG
ELEKTRONISK UTSTYR SOM AVFALL (WEEE)
På slutten av levetiden må ikke produktet kastes som vanlig avfall.
Det må tas med til et lokalt kildesorteringssted eller til en
forhandler som tilbyr tjenesten.
Oppskrift
loffdeig
10 ml / 2 ts tørrgjær (typen
som må rekonstitueres)
5 ml / 1 ts sukker
260 ml varmt vann
450 g brødmel
5 ml / 1 ts salt
15 g fett
1 Ha tørrgjæren, sukkeret og
vannet i en miksebolle og
la stå og skumme. Vannets
temperatur bør være 43 °C –
dette oppnår du ved å blande
en tredjedel kokende vann
med to tredjedeler kaldt vann.
2 Ha i resten av ingrediensene.
Sett vispene på stavmikseren
og bland ingrediensene på
lav hastighet til melet er
blandet helt inn. Så øker du
hastigheten og elter i ca. 2–3
minutter, til deigen er jevn og
elastisk. Dekk med oljesmurt
plastfolie og la deigen heve
på et varmt sted i 45–60
minutter.
3 Elt deigen på nytt med
maksimal hastighet i 30–45
sekunder – pass på at vispene
er nede i deigen.
4 Form deigen til et brød eller
rundstykker og legg dem på
smurte stekebrett. Dekk med
oljesmurt plastfolie og la stå
på et varmt sted til de er
dobbelt så store.
5 Stek i forhåndvsarmet ovn på
230 °C i 20–25 minutter (for
brød) eller 10–15 minutter (for
rundstykker). Når de er klare,
høres deigen hul ut når du
dunker på undersiden.
69