Kenwood HMP50 Instructions page 34

Tabella di utilizzo consigliato
Si prega di notare che questi sono solo consigli e che la velocità
selezionata può dipendere dalla dimensione della ciotola, dalle
quantità, dagli ingredienti da miscelare e dalle preferenze personali.
Aumentare gradualmente per raggiungere le velocità sotto
indicate.
Ingrediente
Fruste a profilo piatto
Albumi
Panna montata
(I tempi di lavorazione
possono variare, a
seconda del contenuto
di grassi della panna)
Miscele per dolci
tutto in uno
Metodo di
miscelazione
Miscele per torte
Pastella
Incorporare il grasso e
farina
Aggiungere acqua agli
ingredienti per la sfoglia
Torta di frutta
Amalgamare grasso
scremato e zucchero
Unire farina, frutta, ecc.
Fruste a torciglione
Pane
Accessorio opzionale (non contenuto nella scatola)
Tritatutto – per ordinare, fare riferimento alla sezione "Manutenzione
e assistenza tecnica".
MAX
1 – 10
(30 g – 300 g)
200 - 500 ml
Peso 1,6 kg
totale
Peso 1,6 kg
totale
1 litro
250 g Peso
farina
900 g Peso
totale
Peso 450 g
farina
Peso 750 g
totale
34
Alta – Max
Bassa – Alta
Bassa – Alta
Bassa – Alta
Max
Min – Bassa
Bassa
Max
Min – Bassa
Alta – Max
Alta
Rimpastare
dopo la
lievitazione
(Minuti)
1 – 3
2 – 3
1 – 2
1
4
1
3 - 4
1
2 – 3
30 - 45
sec