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A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires
pour faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Broche de cuisson : Est équipée de moteur électrique (B1) qui enclenche la rotation
de la broche.
C) Plaque de cuisson : Est équipée de résistances électriques .
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 1: Données techniques de l'appareil
Description
Puissance
Alimentation électrique
Hauteur de cuisson utile
Contenance de viande
Dimensions de l'appareil
Dimensions emballage
Poids net
Type d'installation
Niveau de bruit
DESCRIPTION DES COMMANDES
L'appareil est équipé des dispositifs de
commandes cités, nécessaires pour acti-
ver ses fonctions principales.
A) Interrupteur: Sert à enclencher et cou-
per la rotation de la broche et le ventila-
teur de refroidissement .
B) Bouton de commande des résistan-
ces: Sert à allumer, éteindre et régler
les résistances.
– Position (B0): Alimentation électrique dé-
branchée
– Position (B1): Résistances électriques
programmées sur la puissance minimum.
– Position (B2): Une résistance électrique est programmée sur la puissance maximum et
l'autre est coupée.
– Position (B3): résistances électriques programmées sur la puissance maximum.
Unité de
GYR60
mesure
kW
V/Ph/Hz
mm
kg
20 ÷ 35
mm
480x500x870
mm
670x670x1320
kg
dB (A)
- 11 -
GYROS (ALIMENTATION
4,2
230-400V/3-3N/50-60Hz
600
480x500x1060
670x670x1320
26
Installation au comptoir
<70
B3
B0
ELECTRIQUE)
GYR80
5,6
780
25 ÷ 50
31
FR
B2
B1
B
A
Langue française
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