7. CONSIGNES POUR LA FRITURE À AIR CHAUD
Le tableau ci-dessous indique les temps de cuisson et portions recommandés pour les diff érents
types d'aliments qui peuvent être frits à l'air chaud dans la Friteuse à Air Mini Four. Si les portions
dépassent les recommandations, remuer de temps en temps pendant la cuisson pour obtenir
un résultat plus croustillant et plus uniforme. La cuisson de petites quantités d'aliments peut
nécessiter moins de temps. Pour obtenir un résultat optimal, utiliser la lumière du four pour
vérifi er régulièrement la cuisson des aliments.
Aliment
Bacon
Ailes de poulet
Saucisses
Anneaux de calmar frais
Scampi frais
Amuse-gueules surgelés,
par exemple, bâtonnets de
Mozzarella, etc.
Nuggets de poulet surgelés
Frites maison
Chips maison
Chips de légumes – patate
douce, betterave et panais
Frites surgelées
Chips surgelées
Température
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
200°C
230°C
230°C
13
Temps
6 - 8 min
20 - 25 min
12 min
9 min
10 min
5 - 7 min
10 min
10 - 20 min
10 - 20 min
10 - 15 min
15 - 25 min
10 - 15 min