Cuisinart TOA60E Manuel D'utilisation page 52

• Verdeel de olie gelijkmatig over het eten, voor het knapperigste en mooiste goudbruine
resultaat. Om te airfryen kan de olie op de etenswaren worden gespoten of met een kwastje
aangebracht worden. U kunt eventueel ook gebruikmaken van olijfolie- en antiaanbaksprays.
• Er kunnen diverse paneerlaagjes gebruikt worden op airfry-gerechten. Ze kunnen bijvoorbeeld
gepaneerd worden met: paneermeel, kruidenpaneermeel, panko, quinoa of diverse meelsoorten.
• De meeste etenswaren hoeven niet te worden omgedraaid tijdens het bakken maar grotere
stukken, zoals kipfi lets, moeten wel halverwege het bakken worden omgedraaid om snel,
gelijkmatig gaar en bruin te worden.
• Als u grote hoeveelheden voedsel tegelijk bakt, en de pan vol zit, dient u de pan halverwege het
bakken om te schudden, om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding en kleuring.
• Gebruik hogere temperaturen voor etenswaren die snel gebakken zijn, zoals spek en chips, en
gebruik lagere temperaturen voor etenswaren die meer tijd nodig hebben om gaar te worden,
zoals gepaneerde kip.
• Het eten zal gelijkmatiger gaar worden, als de stukken in gelijke grootte zijn gesneden.
• Bekleed de bakplaat met aluminiumfolie, om hem makkelijker te kunnen reinigen.
• Houd er rekening mee dat de meeste voedingsmiddelen vocht verliezen als ze gebakken worden.
Wanneer u langere tijd grote hoeveelheden bakt, kan er zich condens ophopen, waardoor er
vocht op uw aanrecht kan komen.
Baktips:
• Selecteer bakken voor meer verfi jnde baksels zoals custards, cakes en eieren.
• De meeste baksels en grotere gerechten zoals kip, worden in roosterstand 1 gebakken.
• Gebruik de bakplaat in stand 1 voor verse pizza. Bak bevroren pizza's direct op het rooster, in
stand 2.
Gebraden vlees en pizza's Tips:
• Selecteer gebraden vlees en pizza's voor gerechten die gelijkmatig gebruind moeten worden,
zoals scones en brood maar ook braadstukken en gevogelte. Gebraden vlees & pizza's is ook
ideaal om gelijkmatig gebruinde en knapperige zelfgemaakte pizza's te bakken.
• De meeste recepten raden aan om de warmte of temperatuur te verlagen met 3 à 4˚C, wanneer
u met hete lucht bakt.
• Controleer altijd ten minste 10 minuten voor het einde van de voorgestelde baktijd of het eten
goed bereid is.
Grill-tips:
• Gebruik voor de beste grillresultaten de meegeleverde airfryer-mand, die in de bakplaat is
geplaatst, om te grillen.
• Gebruik nooit glazen ovenschalen om te grillen.
• Houd het eten in de gaten – tijdens het grillen kunnen gerechten makkelijk verbranden.
49