Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Mäso a ryby
Teľacina
Ovčie mäso
Mäsové
výrobky
Hovädzie mäso
Mleté mäso
Droby (kusy)
Fermentovaná klobása - saláma
Šunka
Kuracie a morčacie mäso
Hus
H y d i n a
Kačica
a divina
Jeleň, králik, srnka
Sladkovodné ryby (pstruh, kapor,
žeriav, sumec)
Chudé ryby (morský vlk, kalkan
Ryby a
veľký, morský jazyk)
m o r s k é
Mastné ryby (bonito, makrela,
plody
lufara, parma, sardely)
Mäkkýše
Kaviár
Príprava
Steak
Nakrájajte ich o hrúbke 2 cm a položte medzi ne fóliu alebo ich
pevne obalte strečovou fóliou
Vyprážanie
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou fóliou
Kocky
Na malé kúsky
R e z n e ,
Umiestnením fólie medzi nakrájané plátky alebo ich pevne obalte
kotlety
strečovou fóliou
Kotlety
Umiestnením fólie medzi kúsky mäsa alebo ich osobitne obalte
strečovou fóliou
Vyprážanie
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou fóliou
Kocky
Zabaľte mleté mäso do mraziaceho vrecka, alebo ho pevne
obalte strečovou fóliou
Vyprážanie
Zabaľte kúsky mäsa alebo ich pevne obalte strečovou fóliou
Steak
Nakrájajte ich o hrúbke 2 cm a položte medzi ne fóliu alebo ich
pevne obalte strečovou fóliou
Kocky
Na malé kúsky
V a r e n é
Zabaľte ho v malých kúskoch do vrecka na mrazenie
mäso
Bez korenín, v plochých vreciach
V kúskoch
Je potrebné ich zabaliť, aj keď majú vlastný obal.
Umiestnením fólie medzi nakrájané plátky
Zabalením do fólie
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg)
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg)
Zabalením do fólie (porcie by nemali presiahnuť 2,5 kg a ich kosti
musia byť oddelené)
Po dôkladnom vyčistení vnútorností a šupín ich umyte a vysušte
a v prípade potreby im odrežte chvostové a hlavové časti.
Vyčistené a vo vreciach
V o vlastnom obale, v hliníkových alebo plastových nádobách
18
SK
Longest
storage
time
(month)
6 – 8
6 – 8
6 – 8
6 – 8
4 - 8
4 - 8
4 - 8
8-12
8-12
8-12
8-12
1 - 3
1 - 3
1-2
2-3
4 – 6
4 – 6
4-6
6 – 8
2
4-6
2 - 4
4 - 6
2 - 3
Publicité
