Royal Catering RCRO-1300 Manuel D'utilisation page 18

8. Pravidelně kontrolujte zástrčku a napájecí kabel. Pokud je napájecí kabel zařízení poškozen, jeho
výměnu může provést pouze jeho zákaznický servis nebo osoba s podobnými kvalifikacemi.
9. Zabraňte poškození napájecího kabelu v důsledku jeho rozmačkání, zlomení nebo předření na ostrých
hranách, a držte ho daleko od horkých povrchů a otevřených zdrojů ohně.
10. POZOR – OHROŽENÍ ŽIVOTA! Během čistění nebo používání zařízení nikdy nesmí být ponořováno do
vody a nebo jiných kapalin. Zařízení nikdy nesmí být vystaveno vlivu tekoucí vody nebo poléváno jinými
kapalinami.
11. V žádném případě nedemontujte těleso zařízení.
12. Zařízení se během provozu silně zahřívá. Dotknutí se zahřátého zařízení může způsobit popáleniny.
13. Zařízení nepoužívejte v blízkosti lehce hořlavých materiálů, lehce hořlavých plynů nebo jiných
výbušných látek.
II. TECHNICKÉ ÚDAJE
Název výrobku
Model
Čl. č.:
Jmenovité napětí napájení [V]
Frekvence [Hz]
Jmenovitý výkon [W]
Rozměry (Délka x šířka x výška) [mm
Rozměry udírny (d x š x v) [mm]
Hmotnost [kg]
III. OBLAST POUŽITÍ
Udírna je určena pro uzení ryb, sýrů, klobás, uzenin a jiných potravin.
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
IV. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
Kontrola po obdržení zboží
V okamžiku obdržení zboží je nutno zkontrolovat obal s ohledem na výskyt případných poškození a otevřít
ho. Pokud je obal poškozený, kontaktujte prosím v průběhu 3 dnů přepravce nebo Vašeho distributora a
zdokumentujte poškození nejlépe možným způsobem. Nepokládejte celý obal nohama vzhůru! Pokud bude
balení opět přepravováno, zajistěte prosím, aby bylo přepravováno ve vodorovné poloze, a aby bylo uloženo
stabilně.
V. UTILIZACE OBALU
Uschovejte prosím prvky obalu (karton, plastové pásky a polystyrén), aby v případě nutnosti odevzdání
zařízení do servisu bylo možné zařízení po dobu přepravy chránit nejlépe možným způsobem!
VI.MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ
Umístění zařízení
Zařízení je třeba postavit na suchý, stabilní povrch, odolný vůči působení vysokých teplot, ve svislé poloze tak,
aby se během provozu nepřemisťovalo. Zařízení je třeba postavit na plochou, vyrovnanou podložku, která
udrží tíhu zařízení i s obsahem. V blízkosti zařízení nesmí být umístěny snadno hořlavé materiály. Zařízení je
třeba umístit tak, abyste měli v libovolném okamžiku přístup k síťové zástrčce. Pamatujte na to, aby napájení
zařízení elektrickou energií odpovídalo údajům uvedeným na
34
Udící trouba
RCRO-1300 RCRO-870
1730 1731
230~
50
1000 1000
400 x 550 x 1300 400 x 550 x 870
400 x 340 x 1080 400 x 340 x 690
42 30
Rev. IV 2017
výrobním štítku! Před prvním použitím demontujte všechny součásti a umyjte je, stejně tak umyjte celé
zařízení.
VII. JAK FUNGUJE ZAŘÍZENÍ? - ZÁKLADNÍ PRINCIP
1730 (RCRO-1300) 1731 (RCRO-870)
9
1
8
2
8
7
3
7
4
5
6
6
Používání zařízení:
1. Po doručení zásilky vybalte všechny potřebné součásti a poskládejte zařízení podle obrázku. Připevněte
úchyty na dveře udírny a na boční strany zařízení pomocí šroubů v plášti (vyšroubujte šrouby z pláště,
přiložte úchyt na dané místo a přišroubujte). Ovládací panel připevněte pomocí tří šroubů, stejně jako
úchyty. Při nasazování panelu nezapomeňte protáhnout dvě sondy připevněné k panelu speciálním
otvorem do zařízení, který je v místě nasazení panelu, a připevněte je na zadní stěnu topné komory
(sondy protáhněte jednotlivě) do speciálních držáků. Při montáži komínu nezapomeňte vložit kulaté
těsnění přiložené k zařízení mezi komín a plášť. Komín se připevňuje stejně jako úchyty. Abyste namon-
tovali přiložený teploměr, vložte koncovku s čidlem do otvoru ve dveřích zařízení a teploměr přitlačte ke
dveřím. Popelník na piliny / uzenářské štěpky vložte do otvoru na boční straně zařízení. Tác na stékající
tuk a topeniště na piliny / uzenářské štěpky umístěte podle obrázku. Misku na tuk umístěte ve spodní
části zařízení tak, aby se kulatý otvor v tácu na stékající tuk nacházel přímo nad miskou.
2. Pokud jste zařízení již poskládali, zapojte kabel ovládacího panelu do zařízení. Zástrčku kratšího elek-
trického kabelu zapojte do zásuvky umístěné pod panelem. Pak na ovládacím panelu nastavte oba
otočné regulátory a přepínač do polohy „0".
3. Před použitím celé zařízení důkladně vyčistěte, zejména části přicházející do styku s potravinami. Pak
do zařízení vložte (na police nebo háky) jídlo, které chcete udit, a zavřete dveře. Aby dveře dobře
přiléhaly, přitlačte je k plášti a zajistěte klipy.
4. Máte-li jídlo těsně uzavřeno v zařízení, připojte zástrčku do síťové zásuvky a nastavte přepínač do po-
lohy „I". Rozsvítí se zelená kontrolka.
5. Abyste mohli začít udit, nastavte horním otočným regulátorem teploty požadovanou teplotu zahřátí
zařízení a spodním regulátorem času nastavte dobu uzení. Jakmile zařízení dosáhne nastavené teploty,
bude ji automaticky udržovat. Proces zahřívání indikuje oranžová kontrolka.
6. V zařízení je zabudován podavač, jehož pomocí můžete během zahřívání přidávat a doplňovat piliny
/ uzenářské štěpky. Abyste to mohli provádět, vytáhněte podavač, nasypte vhodné množství pilin /
uzenářských štěpků, podavač vložte zpět do zařízení a pomocí kolečka na podavači nasypte piliny z
podavače přímo do topeniště. Štěpky dodají jídlu aroma.
Rev. IV 2017
Popis zařízení:
1. Vyjímatelné police a tác na
stékající tuk
9
2. Teploměr se stupnicí Celsia
a Fahrenheita
1
3. Úchyt
2
4. Topeniště na piliny / uzenářské
štěpky
5. Topné těleso
3
6. Gumové nožky
4
7. Elektrická kabeláž
8. Ovládací panel s přepínačem
5
a pojistkou
9. Místo pro montáž komínu
35