Dépannage; Causes Possibles - ITW Food Equipment Group Vulcan FK Serie Mode D'emploi

FOUR
PROBLÈME
Fond du produit trop chauffé
Cuisson inégale
Côtés brûlés
Dessus du produit trop chauffé
Cuisson inégale d'un côté à l'autre
Le produit gravite vers un côté de la tôle
Cuisson inégale d'avant en arrière
Produits déshydratés
Extinction de la veilleuse
Flétrissement excessif de la viande
DÉPANNAGE

CAUSES POSSIBLES

Entrée de chaleur insuffisante (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Conduit d'évacuation trop actif (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Température trop basse.
Mauvais fonctionnement.
Conduit de dérivation mal réglé (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Pression de gaz instable (Communiquer avec le service
de l'entretien.
Température trop élevée.
Ventilation défectueuse (Communiquer avec le service
de l'entretien).
Entrée de chaleur excessive (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Thermostat mal étalonné (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Cuisinière mal nivelée d'un côté à l'autre.
Brûleur du four, sole et déflecteurs mal installés.
Tôles gauchies.
Four mal nivelé.
Conduit d'évacuation trop actif (Communiquer avec le
service de l'entretien.
Cuisinière mal nivelée d'avant en arrière.
Porte ne fermant pas bien.
Température trop basse.
Cuisson trop longue.
Thermostat mal étalonné (Communiquer avec le service
de l'entretien).
Alimentation en gaz insuffisante (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Flamme de la veilleuse trop faible (Communiquer avec
le service de l'entretien).
Injecteur de la veilleuse obstrué (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Soupape de sûreté défectueuse (Communiquer avec le
service de l'entretien).
MODÈLES MUNIS D'UN FOUR À AIR PULSÉ SEULEMENT :
Fuite dans l'enceinte de cuisson. (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Joints d'étanchéité défectueux. (Communiquer avec le
service de l'entretien).
Tube du four à air pulsé obstrué.
Ventilateur fonctionnant en sens inverse.
(Communiquer avec le service de l'entretien).
Rôtissage à une température trop élevée
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