Instructions De Base Pour Cuisiner; Légumes Frais Et Congelés; Fruits Frais Et Secs - Fagor DUO Notice Pour L'utilisateur

manche du couvercle et poignée
latérale) sont bien vissés à leur place.
Sinon, serrer les vis à l'aide d'un
tournevis.
4. Pièces de rechange: N'utiliser que
des pièces de rechange d'origine
distribuées par Fagor. L'utilisation
de pièces non
d'autocollants, peut provoquer un
mauvais fonctionnement de l'unité
et annulera toute couverture de la
garantie fournie par le fabricant.
Instructions de base pour
cuisiner
Instructions de base pour cuisiner les
aliments les plus habituellement préparés
en autocuiseur.
Légumes frais et congelés
• Laver minutieusement les légumes.
• Peler les tubercules comme les
betteraves, les carottes, les pommes
de terre et les navets.
• Les courges entières doivent être
piquées avec une fourchette plusieurs
fois avant de les faire cuire.
• Lorsqu'on prépare des légumes dans
le panier posé sur le support, il faut
utiliser au moins ½ tasse d'eau.
• Si le temps de cuisson est supérieur à
10 minutes, mettre 2 tasses d'eau.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à plus
des ²/ ³ de sa contenance.
• Lorsqu'on prépare des légumes
congelés, il faut rallonger le temps
total de cuisson de 1 à 2 minutes.
• Utiliser la méthode de refroidissement
rapide à la fin du temps de cuisson.
LEGUMES TEMPS DE CUISSON
APPROXIMATIF
Bette coupée
Arti c haut, grand, effeui l l é
Arti c haut, moyen, effeui l l é
Peti t s poi s en cosses
Brocol i s , pousses
autorisées, ou
NIVEAU DE
PRESSION
2 mi n utes Haut
9-11 mi n utes Haut
6-8 mi n utes Haut
1 mi n ute Haut
2 mi n utes Haut
Brocol i s , ti g es
Courgette Acorn, ½
Courgette Butternut, morceaux 2 cm
Courgette Pattypan enti è re 1 kg
Courgette Summer rondel l e s 2 cm
Courge, morceaux 5 cm
Oi g non enti e r 3 cm de di a mètre
Chou, coupé
Chou vert fri s é coupé
Chou-fl e ur
Scarol e coupée
Asperge enti è re fi n e
Asperge enti è re grosse
Epi n ards congel é s
Epi n ards frai s coupés
Hari c ots bl a ncs en cosse
Fèves en cosse
Fl a geol e ts
Maï s en épi
Navet de Suède morceaux 2 cm
Navet peti t , en quarts
Navet en morceaux de 3 cm
Peti t s hari c ots verts
Patate douce morceaux 3 cm
Pommes de terre nouvel l e s peti t es
Pommes de terre morceaux 3 cm
Pommes de terre rouges nouvel l e s peti t es
Pommes de terre rouges morceaux 3 cm
Betterave en rondel l e s ½ cm
Betterave grande enti è re
Betterave peti t e enti è re
Choux de Bruxel l e s enti e rs
Chou rouge ou vert en quarts
Chou rouge ou vert, rondel l e s de ½ cm
Tomates en quarts
Carottes rondel l e s ½ cm
Carottes en morceaux de 2 cm

Fruits frais et secs

Fruits frais:
• Laver et dénoyauter ou retirer le cœur
des fruits. Les peler si nécessaire et
les couper en rondelles.
• Cuire les fruits dans le panier et mettre
au moins ½ tasse d'eau ou de jus de
fruit
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à plus
des ²/ ³ de sa capacité.
3 mi n utes Haut
7 mi n utes Haut
4 mi n utes Haut
11 mi n utes Haut
2 mi n utes Haut
3-4 mi n utes Haut
2 mi n utes Haut
1-2 mi n utes Haut
5 mi n utes Haut
2-3 mi n utes Haut
1-2 mi n utes Haut
1-1½ mi n utes Haut
1-2 mi n utes Haut
4 mi n utes Haut
2 mi n utes Haut
2 mi n utes Haut
4 mi n utes Haut
2-3 mi n utes Haut
3 mi n utes Haut
7 mi n utes Haut
3 mi n utes Haut
3 mi n utes Haut
2-3 mi n utes Haut
5 mi n utes Haut
5 mi n utes Haut
6 mi n utes Haut
5 mi n utes Haut
6 mi n utes Haut
4 mi n utes Haut
20 mi n utes Haut
12 mi n utes Haut
4 mi n utes Haut
3-4 mi n utes Haut
1 mi n ute Haut
2 mi n utes Haut
1 mi n ute Haut
4 mi n utes Haut
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