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Sécurité du four
Le brûleur du four, à la sole, est
équipé d'une sécurité thermocouple.
Dans
le
cas
accidentelle de la flamme (courant
d'air violent, débordement important
d'un liquide,...) une sécurité par
thermocouple coupe l'alimentation en
gaz du brûleur.
Le four est équipé d'un brûleur à gaz
à la sole et d'un grilloir électrique à la
voûte.
Le choix du mode de cuisson
s'effectue à l'aide de la commande
four-grilloir.
Il
peut
être
traditionnelle ou en grilloir. Ces deux
modes de cuisson ne peuvent être
utilisés simultanément.
En faisant coïncider le symbole de la
commande avec le repère situé sur le
bandeau
de
obtiendrez :
Position arrêt
1
Minimum
8 Maximum
Position grilloir/tournebroche
d'une
extinction
utilisé
en
cuisson
commande,
vous
Pour allumer le brûleur du four
• Ouvrez la porte du four.
• Poussez et tournez la commande de
four dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre jusqu'au repère « 8 » et
maintenez la commande enfoncée.
• Maintenez la commande enfoncée
pendant 10 secondes environ pour
activer la sécurité thermocouple et
vérifiez la présence de flamme par
l'orifice à l'avant de la sole.
• Si le brûleur ne s'allume pas ou il
s'éteint, ramenez la manette sur la
position
arrêt
l'opération après minimum 1 minute.
• Fermez la porte du four.
• Préchauffez 10 minutes et réglez la
commande sur la position désirée.
OU
En cas de manque d'énergie électrique :
présentez une flamme au brûleur après
avoir tourné la commande.
Pour éteindre le brûleur
Tournez la commande dans le sens des
aiguilles d'une montre jusqu'au repère «
Ne placez jamais des plats (ou tout
ustensile ou accessoires) ou une feuille
d'aluminium directement en contact
avec la sole.
13
et
renouvelles
».
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