Table des Matières
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• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
12.11 Gril
Plat
Rôti de bœuf, à point
Filet de bœuf, à point
Échine de porc
Rôti/Filet de veau
Échine d'agneau
Poisson entier, 500 - 1 000 g
12.12 Gril fort
Plat
Steaks hachés
Filet de porc
Saucisses
Tournedos, steaks de veau
Toasts
Toasts avec garniture
1) Préchauffez le four
12.13 Stérilisation - Chaleur
par le bas
• Utilisez toujours des bocaux à
stériliser de dimensions identiques,
disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
La zone pour griller est située au centre
de la grille.
Température
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
Température (°C)
1)
max
max
max
max
1)
max
max
• Utilisez le premier niveau en partant
du bas du four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même
niveau et enclenchez le système de
fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
FRANÇAIS
Durée (min)
1re face 2e face
30 - 40
30 - 40
20 - 30
20 - 30
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 35
15 - 30
15 - 30
Durée (min)
1re face
2e face
9 - 15
8 - 13
10 - 12
6 - 10
10 - 12
6 - 8
7 - 10
6 - 8
1 - 4
1 - 4
6 - 8
-
43
Posi-
tions
des gril-
les
2
3
2
2
3
3 - 4
Positions
des grilles
4
4
4
4
4 - 5
4
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