Table des Matières
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1. Ouvrez la porte du four et mettez le
déflecteur « A » en place (fig. 3).
2. Appuyez et tournez la manette du four
dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position
pression.
3. Approchez une flamme au brûleur du gril
(fig. 4) 2-3 secondes après action sur la
manette.
4. Veillez à ce que le brûleur soit allumé et
maintenez la manette enfoncée pendant
10 secondes environ, avant de la
relâcher
(pour
activer
thermocouple).
Si le brûleur ne s'allume pas ou s'éteint,
ramenez la manette sur la position arrêt et
renouvelez l'opération après 1 minute en
maintenant la commande enfoncée pendant
15 secondes maximum.
Pour éteindre le gril
Tournez la manette correspondante dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre,
jusqu'à la butée, sur la position arrêt «
Comment procéder pour les grillades
1. Installez le déflecteur ( fig. 3).
2. Préchauffez votre four sur la position gril
5 à 10 minutes environ.
3. Lorsque le gril est chaud, placez la
pièce à griller sur la grille support de plat
et positionnez la grille à distance
convenable du gril. Placez-le d'autant
plus près que la pièce exige d'être
saisie.
4. Glissez la lèchefrite dans un gradin
inférieur.
5. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
6. Faites griller la deuxième face.
7. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé en
fonction de l'épaisseur de la pièce à griller
et non par son poids.
Comment procéder pour les gratins
1. Installez le déflecteur ( fig. 3).
2. Préchauffez votre four sur la position gril
(5 minutes environ).
3. Placez le plat sur la grille support de plat
et
glissez
l'ensemble
convenable du gril.
4. Laissez
le
mets
minutes au rayonnement du gril.
8
, et maintenez la
la
sécurité
».
à
distance
exposé
quelques
fig. 4
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