Lelit Mara Serie Mode D'emploi page 126

Línea PRO - Mara - PL62S · PL62 · PL62T · PL62-W · PL62G
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Hunde el tubo hasta el fondo e inclina
el jarro para crear un vórtice. Caliente
la leche hasta la temperatura desea-
da sin superar los 65 °C. Cierre el vapor.
Trabaja la leche obtenida anterior-
mente golpeando ligeramente sobre
una superficie el jarro para eliminar
cualquier burbuja y a continuación,
girándolo con movimientos amplios
mezclar bien la leche y la espuma.
Lo que se debería conseguir es una
superficie suave, cremosa y sin bur-
bujas.
Verter la leche
La leche se deja reposar al menos
medio minuto, por lo que te reco-
mendamos que la prepares siempre
antes que el café. Las proporciones
del cappuccino deberían ser una par-
te de espresso y dos partes de leche
y espuma a partes iguales. Al final re-
cuerda descargar un poco de vapor
para evitar que la leche se introduzca
en los orificios del bulbo y limpiar el
tubo con un paño húmedo.
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milk
coffee