Pudding; Recette Basique - Tribest dynablend clean Mode D'emploi

Mélangez pendant 45 à 60 secondes ou selon l'onctuosité souhaitée. Pour obtenir une
consistance lisse/granuleuse, incorporez l'autre moitié de l'avocat coupé en dès à la fin du
mélange.
IX. Puddings

Recette basique:

• 1 tasse à 1½ tasse de fruits frais de saison
• 2 à 4 cuillères à soupe d'épaississant de votre choix (suggestions énumérées
ci-dessous)
• 1 à 3 cuillères à soupe de liquide de votre choix (suggestions énumérées ci-dessous)
Choix de l'épaississant:
• 2 à 4 cuillères à soupe d'épaississant de votre choix:
- Papaye
- Banane (l'épaississant le plus facile
- Fruits séchés, trempés
- Noix : noix de cajou, noix de pécan ou noix commune
- Graines : graines de tournesol ou graines de citrouille - faites-les tremper la
veille, puis rincez-les et confectionner le pudding avec ces ingrédients. Cette
procédure enlève une pellicule des graines ce qui les empêche de germer.
Tremper et rincer les graines permet également de faciliter la digestion. Ce
processus est appelé germination.
- Graines de chia trempées ou graines de lin (une bonne source d'acides gras
essentiels).
Choix de liquides:
• 1 à 3 tasses de liquide au choix:
- Jus frais
- Eau
- Yaourt (produits laitiers ou non laitiers)
- Lait (produits laitiers, riz, soja, ou Vance's DariFree)
- Kéfir (produits laitiers ou soja)
Délice aux noix de cajou et à l'orange
• 1 tasse de noix de cajou en morceaux
• 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse, puis servez comme pudding ou
comme dip.
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